バツイチ男の気まぐれ料理

アクセスカウンタ

zoom RSS ズッキーニで一口ポテサラ

<<   作成日時 : 2007/06/25 16:21   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0


画像


 一口で食べれるポテトサラダです!

 これだと取り皿もあまり汚れません。

 ポテサラは市販のもの、自分の作ったもの、

 何でもOK!

今回はマヨネーズ少なめであっさり系のポテサラです!

 男爵 6個
 
 キュウリ 半分

 人参 半分

 玉ねぎ 半分

 酢 大さじ3〜4

 塩、WP 適量
  
 マヨネーズ 好みの量

 ブイヨン適量

 ズッキーニ 2本

 男爵は茹でて熱いうち皮をむき

 鍋に入れ木べらで潰しながら弱火で水分を飛ばす。

 かなり水分を飛ばした方が美味しくなります。

 水分を飛ばしたら酢を入れ混ぜます

 塩、胡椒を適量混ぜる。

 後でマヨネーズが入るので塩は下味程度入れる。

 男爵を茹でてる間、玉ねぎはスライスして水にさらして

 水気を取る。
 
 人参は好の大きさに切ってレンジでチン!

 キュウリはスライスして塩を振りしんなりしてきたら

 水気をしぼる。

 これらを男爵と混ぜマヨネーズであえる。

 酢が入ってるので普段より少なくしてください。

 マヨネーズ少な目のローカロリーポテサラの完成!

 ズッキー二はピーラーで縦にスライスする。

 これを沸かしたブイヨンにくぐらせる。

 塩を入れたお湯でもOK

ズッキーニの水分をペーパーでとる!

 ポテサラをズーッキーニで巻く!

 ツナ缶、ハムなどをお好みで混ぜて!

 にほんブログ村 料理ブログへ

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文

マイリンク集

ズッキーニで一口ポテサラ バツイチ男の気まぐれ料理/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる