バツイチ男の気まぐれ料理

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zoom RSS 豚ばら肉で大葉を巻き巻き!豚大葉ロールをGソースで

<<   作成日時 : 2007/07/28 03:10   >>

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 大葉を実家からくすねて来ました。
 大量に!大葉は毎年たくさん種が
 こぼれてたくさん勝手に生えるので!

 しかし使った大葉は少しだけ。
 
 豚バラの薄切りスライス  好きなだけ
 塩、胡椒 ちょっと
 片栗粉  適量
 大葉    好きなだけ
 サラダ油 適量
 Gソース オリジナルショウガソース もしくは市販の物

 まな板に豚肉を隙間なく並べる。
 塩、胡椒をふり
 片栗粉を茶漉しにて肉の全体にふる。
 大葉置いて
 巻いたらまた茶漉しにて片栗粉をまぶす!
 
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 くるくる巻き巻きやっぱり自分は包んだり
 巻いたりするのは好きなんだな〜
 以前、友達の一男と誠に言われた
 事があります。組み合わせが悪いのも
 あるみたいです!

 話を戻して
 フライパンに油をひいて
 豚ロールを焼く
 全体にいい色になったら
 Gソースをいれからめて
 出来上がり!
 今回は切ったのを盛り付けました!
 
 片栗粉のおかげで良く
 ソースが絡まってて
 冷めても美味しいよ!
 弁当のおかずにも最高!

 GソースのGとはGingerの事ででした。
 なのでご飯、味噌汁がつけば生姜焼き定食?

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