バツイチ男の気まぐれ料理

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zoom RSS 簡単 おつまみ伊達巻 なので甘くないです。

<<   作成日時 : 2007/07/28 04:05   >>

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 伊達巻は正月しか食わないな〜
 とボーっとしてて 食べたいな〜
 とぼ〜っとしてて でも甘いのはな〜
 とぼ〜っとしてて このレシピにしました!

 はんぺん大 一枚 好きなメーカーの奴
 玉子L 5個
 塩 少々
 醤油 小さじ1
 長ネギ5センチ 
 かにかま 三本 好きなメーカの奴
 サラダ油 適量

 サラダ油を除いた全てをガーとフードプロッセサーで回して
 滑らかにする
 
 玉子焼きのフライパンがなかったので
 普通のフライパンで焼きました。
 フライパンに油入れ熱くなったら
 玉子液を全て入れる。
 
 火力を弱めて焼く
 フタがあればした方が
 火がとおり易くなります。
 しばらくするとホットケーキの様に
 ぽつぽつと穴が出来ます。
 指で表面を触って乾き気味に
 なったらひっくり返す。
 返せない人は皿に一度移してから
 また、フライパンに返して下さい。

 三分くらい焼いたら
 鬼すだれで巻いて
 輪ゴムで止めます

 今回は無かったので
 太巻き様のすだれで巻きました。
 
 かにかまぼこは別に包丁で細かくして
 あとで混ぜた方が色がアピール
 出来そうです。

 輪ゴムをしたまま冷ましてください。
 冷蔵庫で冷やして
 カットして食べましょう。

 ひっくり返す事が出来れば
 簡単に伊達巻が出来ます
 
 正月前に甘い伊達巻も
 紹介したいと思います。
 市販のは甘すぎて美味しくないので。

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