バツイチ男の気まぐれ料理

アクセスカウンタ

zoom RSS レタスとアンチョビのスパゲッティ・簡単レシピ!

<<   作成日時 : 2007/09/27 01:32   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 5 / コメント 12

画像


 キャベツのアンチョビパスタが良くありますが、
 そんな感じで作りました。
 作り方です!
  
 スパゲッティ 100g
 にんにくみじん 小1
 タカの爪輪切り 7個
 ピュアオイル 大1
 アンチョビフィレ 二枚
 白ワイン 30cc
 ブロード 100cc なければコンソメ
 レタス 2枚
 塩、胡椒 適量
 EXバージンオイル 大2

 フライパンにPオイル、にんにく、タカの爪を入れる
 火にかけて香りが出できてニンニクが
 キツネ色になったら白ワインを入れる
 アンチョビも入れてフォークなどで潰す
 煮詰まったら、ブロードを入れて
 これも煮詰めます。
 パスタを入れ手でちぎったレタスも入れる。
 塩、胡椒で味を整えて
 EXオイルを入れて混ぜて
 皿に盛り食べる!

 ブロードはなくてもいいですが、
 レタスの青臭さを消したい人は
 入れて下さい。

 月末は生命保険の営業で
 昼は忙しいです。最低の数字は
 維持しないと代理店契約を破棄されるので
 今週は頑張るつもりです。
 そんな中 誠の奥さん恵ちゃんから
 愛のメールが届きました!
    「ワイルドバジルいりますか?」
 直ぐメールで返事です。
    「もちろんいる チョウダイ」
 これです!
画像


 たくさん頂きました。ありがとうございます!
 今日は無理でしたが、
 明日はペスト・ジェノベーゼにします。

 メニューにチーズの盛り合わせがあります。
 自分がいろいろ食べたいので(試食です。)
 なくなったら違うチーズと入れ替える事にしました。
画像

 
 手前から
  オランダのレッドチェダー
  イタリアのペコリーノロマーノ
  デンマークのデンマークブルー
  イタリアのゴルゴンゾーラ・ピカンテ
 チーズは詳しくないけど勉強したいと思ってます。
 
 このパスタを食べてもいいかな?
 と思った人は、
 ぽちっとお願いします!
にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ

 
te-mi-ru鯨ベーコン<切り落とし>鯨ベーコン<切り落とし>
¥3,465(税込)

販売.ショップチャンネル


te-mi-ruネット限定販売! お買い得 ずわい蟹爪ネット限定販売! お買い得 ずわい蟹爪
¥3,864(税込)

販売.ショップチャンネル


 

 
 

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(5件)

タイトル (本文) ブログ名/日時
とろ〜り美味しい!4種チーズのピザ!
 ピッツァ・クワトロ・フォルマッジ  四種チーズのピザ ...続きを見る
バツイチ男の気まぐれ料理
2007/09/30 12:13
白トリュフのスパゲッテーニ
オギザリス 元気いっぱいです。Canon EOS X Canon Macro Lens EF100mm ULTRASONIC にて撮影白トリュフのスパゲッテーニ 10月1日より日本に輸入されます。 12月まで輸入される予定です、イタリア アルバ... ...続きを見る
ドラゴンストーリー Gourmet Co...
2007/10/01 17:51
くるみ 松の実 アーモンド 生ハムのペンネ
ミニ ダリア新しい仲間です 、サロンミネルヴァ Salon Minervaさんイチジクを使ったオードブルイチジクとゴルゴンゾーラステキにお造りいただきました。 くるみ 松の実 アーモンド 生ハムのペンネセ... ...続きを見る
ドラゴンストーリー 料理 レシピConc...
2007/10/19 17:43
キンキのアクア・パッツア
ノコギリソウ 咲き始めました。 キンキのアクア・パッツア ズバリ高級魚!三陸産 吉次(キンキ)●三陸産吉次 ズバリ高級魚!三陸産 吉次(キンキ) 2尾セット 煮ても焼いても刺身でも実に美味い。塩を一振り... ...続きを見る
ドラゴンストーリー 料理 レシピConc...
2007/10/23 17:57
なすのグラタン
ダリア一杯咲き始めました。 サロンミネルヴァさんのお造りになったカルボナーラ&クレソンのサラダなすのグラタントマトソースの材料と作り方  トマトホール缶   400g 1缶  にんにく  ... ...続きを見る
ドラゴンストーリー 料理 レシピConc...
2007/10/26 16:33

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
どの料理も おいしそうです。
食べたくなりました。
さくら
2007/09/27 09:32
はじめまして^^
naonaoさんのブログからとんできました!!
本業と副業…すごすぎです♪
きっとおいしいお料理なんでしょうね〜☆
食べたいよ〜!!
tomotan
2007/09/27 12:48
pesceさん

ご訪問ありがとうございます

今後も、宜しくお願いいたします。

アンチョビーとキャベツ合いますね
ryuji_s1
2007/09/27 16:34
こんばんは〜♪
お邪魔します!
美味しそうなお料理に、
思わずツバを飲み込みました。
パスタは週2回食べます。
今後ともどうぞ宜しくお願いします(^^)
かおりん
2007/09/27 18:41
こんばんは、はじめまして、
美味しいお料理の数々、ふっと立ち止まってしまいました。これからもまたうかがわせてお料理の参考にしたいです。
美樹
2007/09/27 22:22
さくらさん
来てくれてありがとう!
これからもテミル仲間として
よろしくです!
pesce
2007/09/28 10:28
tomotanさん
naonaoさんのブログは
お茶をしてなくても
リラックスできる感じで好きです。
そのブログに良くコメントが
あるのでよって見ました。
これからも、よろしくね!
pesce
2007/09/28 10:37
ryuji_s1さん
ありがとうございます。
とても、ブログ参考になり、
楽しみにしてます!
pesce
2007/09/28 10:40
かおりんさん
バツイチブログのレシピで
良ければ、パスタ参考にして下さい。
でも、かおりんさんは
本当に凄いよ!
毎日のPC絵手紙もそうだけど、
コメントに対する返事が
http://blog.livedoor.jp/megu_001/
自分はこれしかコメントがないけど
これだけでも大変〜!
pesce
2007/09/28 10:48
美樹さん
これからも
立ち止まって下さい。
よろしくお願いします!
pesce
2007/09/28 10:51
先日はご訪問ありがとうございました┌○"ペコッ
いつも美味しそうなレシピですね!
アンチョビ大好きなのでこのレシピはとっても参考になります♪ワイルドバジルをたくさんプレゼントしてくれる友達の奥様が四十路も身近にいてほしいです(*´艸`)
四十路
2007/09/29 22:31
四十路さん
こちらこそありがとうございます!
このレシピはパスタなしでも
美味しいよ!
レタス炒めになりますが!
確かに恵ちゃんには助かります。
pesce
2007/09/30 11:01

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文

マイリンク集

レタスとアンチョビのスパゲッティ・簡単レシピ! バツイチ男の気まぐれ料理/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる