レタスとアンチョビのスパゲッティ・簡単レシピ！バツイチ男の気まぐれ料理/ウェブリブログ

レタスとアンチョビのスパゲッティ・簡単レシピ！

<< 作成日時： 2007/09/27 01:32 >>

　キャベツのアンチョビパスタが良くありますが、
　そんな感じで作りました。
　作り方です！
　　
　スパゲッティ　100ｇ
　にんにくみじん　小1
　タカの爪輪切り　７個
　ピュアオイル　大1
　アンチョビフィレ　二枚
　白ワイン　30ｃｃ
　ブロード　100ｃｃ　なければコンソメ
　レタス　２枚
　塩、胡椒　適量
　EXバージンオイル　大2

　フライパンにPオイル、にんにく、タカの爪を入れる
　火にかけて香りが出できてニンニクが
　キツネ色になったら白ワインを入れる
　アンチョビも入れてフォークなどで潰す
　煮詰まったら、ブロードを入れて
　これも煮詰めます。
　パスタを入れ手でちぎったレタスも入れる。
　塩、胡椒で味を整えて
　EXオイルを入れて混ぜて
　皿に盛り食べる！

　ブロードはなくてもいいですが、
　レタスの青臭さを消したい人は
　入れて下さい。

　月末は生命保険の営業で
　昼は忙しいです。最低の数字は
　維持しないと代理店契約を破棄されるので
　今週は頑張るつもりです。
　そんな中　誠の奥さん恵ちゃんから
　愛のメールが届きました！
　　　　「ワイルドバジルいりますか？」
　直ぐメールで返事です。
　　　　「もちろんいる　チョウダイ」
　これです！

　たくさん頂きました。ありがとうございます！
　今日は無理でしたが、
　明日はペスト・ジェノベーゼにします。

　メニューにチーズの盛り合わせがあります。
　自分がいろいろ食べたいので（試食です。）

　なくなったら違うチーズと入れ替える事にしました。

　
　手前から
　　オランダのレッドチェダー
　　イタリアのペコリーノロマーノ
　　デンマークのデンマークブルー
　　イタリアのゴルゴンゾーラ・ピカンテ
　チーズは詳しくないけど勉強したいと思ってます。
　
　このパスタを食べてもいいかな？
　と思った人は、
　ぽちっとお願いします！

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コメント（12件）

内容	ニックネーム／日時
どの料理も　おいしそうです。食べたくなりました。	さくら 2007/09/27 09:32
はじめまして＾＾ naonaoさんのブログからとんできました!! 本業と副業…すごすぎです♪ きっとおいしいお料理なんでしょうね～☆ 食べたいよ～!!	tomotan 2007/09/27 12:48
pesceさんご訪問ありがとうございます今後も、宜しくお願いいたします。アンチョビーとキャベツ合いますね	ryuji_s1 2007/09/27 16:34
こんばんは～♪ お邪魔します！美味しそうなお料理に、思わずツバを飲み込みました。パスタは週２回食べます。今後ともどうぞ宜しくお願いします（＾＾）	かおりん 2007/09/27 18:41
こんばんは、はじめまして、美味しいお料理の数々、ふっと立ち止まってしまいました。これからもまたうかがわせてお料理の参考にしたいです。	美樹 2007/09/27 22:22
さくらさん来てくれてありがとう！これからもテミル仲間としてよろしくです！	pesce 2007/09/28 10:28
tomotanさん naonaoさんのブログはお茶をしてなくてもリラックスできる感じで好きです。そのブログに良くコメントがあるのでよって見ました。これからも、よろしくね！	pesce 2007/09/28 10:37
ryuji_s1さんありがとうございます。とても、ブログ参考になり、楽しみにしてます！	pesce 2007/09/28 10:40
かおりんさんバツイチブログのレシピで良ければ、パスタ参考にして下さい。でも、かおりんさんは本当に凄いよ！毎日のＰＣ絵手紙もそうだけど、コメントに対する返事が http://blog.livedoor.jp/megu_001/ 自分はこれしかコメントがないけどこれだけでも大変～！	pesce 2007/09/28 10:48
美樹さんこれからも立ち止まって下さい。よろしくお願いします！	pesce 2007/09/28 10:51
先日はご訪問ありがとうございました┌○"ﾍﾟｺｯいつも美味しそうなレシピですね！ｱﾝﾁｮﾋﾞ大好きなのでこのレシピはとっても参考になります♪ﾜｲﾙﾄﾞﾊﾞｼﾞﾙをたくさんﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしてくれる友達の奥様が四十路も身近にいてほしいです(*´艸｀)	四十路 2007/09/29 22:31
四十路さんこちらこそありがとうございます！このレシピはパスタなしでも美味しいよ！レタス炒めになりますが！確かに恵ちゃんには助かります。	pesce 2007/09/30 11:01

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