バツイチ男の気まぐれ料理

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zoom RSS レッドムーンと巨大ズッキーニでパスタ!キューブ野菜とベーコンのスパゲッティ

<<   作成日時 : 2007/10/17 16:23   >>

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 今日も自分のブログに遊びに来てくれて
 ありがとうです!
 生命保険の営業の方で紹介が
 何件かありまして、
 忙しくなりブログ更新が遅くなりました。
 
 前回のパスタでたくさんのコメントを
 頂きましたが、まだ、返事コメを
 してません。
 ブログ更新したら、料理の仕事に
 いくので、帰ってきたら、返コメします!
 みなさん ごめんなさい!

 静岡県富士市のマーノ・エ・マーノ で
 働いてる友人が蓼科でジャガイモを
 掘ってきたのをわざわざ遠回りして、
 届けてくれました。
 ズッキーニも届けてくれました。
 このお店はとても美味しいです。
 そして、コストパフォーマンスがいいです。
 近くの方は食べに行ってください。
 平日でもランチコースで満席に
 なるので、予約した方がいいです!


 
 住所 静岡県富士市今泉2382-1
 電話 0545-54-2334

 レッドムーンはサラダにしようとして
 7ミリキューブで茹でてました。
 なので、それとズッキーニでパスタ!

 スパゲッティ 100g
 ニンニクみじん 小1/2
 タカの爪輪切り 7個
 オリーブオイル 小1
 ベーコン太目の千切り 一枚
 レッドムーン7ミリ角 50g
 黄色ズッキーニ7ミリ角 50g
 緑色ズッキーニ7ミリ角 50g
 白ワイン 50cc
 ブロード100cc なければマギーの
            化学調味料無添加
 塩、胡椒、 少々
 EXヴァージンオイル 大1
 
 フライパンにオイル、タカの爪、ニンニクを入れ
 火にかける。ベーコンを入れる。
 ズッキーニを入れてレッドムーンを入れる。
 白ワインを入れて煮詰めたら
 ブロードを入れ煮詰める。
 パスタを入れて塩、胡椒で調味する
 火を止めてEXを入れて皿に盛ります。
 お好みでパセリみじんとパルミジャーノパウダー
 かけてね!
  
 ズッキーニは栄養あるの〜って
 感じですが、
 低カロリーでビタミンAを豊富に含んでいます。
 ビタミンAは抗酸化作用があります。
 葉酸やカリウムが多く含まれています。
 
 頂いた巨大ズッキーニです
 黄色は2キロオバーです

画像

  レッドムーンはおいしかったよ!
 レッドムーンの事が載ってます。
http://www.geocities.jp/a5ama/redm.html

 
 ジャガイモのビタミンCが意外と
 多く含んでます。加熱しても壊れ難いと
 言われてます。どんだけ壊れないか
 わかりませんが!
 前回の鮭とトマトには負けますが
 これも抗酸化作用レシピです!

 では料理のバイトに行ってきます!
 
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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
おはようございます。本業がお忙しくて何よりですよ〜。ズッキーニは大好きです。でもズッキーニ主役のパスタは初めて見ました♪ さっぱりしていて美味しそう♪

今日の応援ポチ。
grace姉
2007/10/18 08:50
grace姉さん
ズッキーニは何でも合うので
好きです!とても美味しいですよ!
今日の応援ポチありがとう!
pesce
2007/10/18 15:44

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