バツイチ男の気まぐれ料理

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zoom RSS ミートソースで麻婆豆腐・仕上げは化粧油で! モツのトマト煮でペンネ

<<   作成日時 : 2007/10/27 11:08   >>

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 たくさんのコメントありがとうございます。
 明日はハタケシメジを採りに行きます。
 台風がこれから来るみたいなんだけど、
 予報だと晴れなので行ってきます!
 
 豆腐ナゲットの豆腐が余ったので
 まかないで何か作ろうかなで
 肉なし麻婆豆腐に!
 でも、オーナーのやまさんとバーテンダーのかとちゃんに
 肉が入ってないって文句を言われそう〜
 せっかく作ったミートソースですが、
 まかないで使ってみました。
 普通に美味しです。

 作り方は、ためしてガッテンを参考にして下さい!
 http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q3/20060913.html
 ミートソースが余ってる。
 家庭は少ないと思いますが、
 もしレトルトがあれば代用してもいいと思います。
 いろいろ美味しくする方法はありますが、
 見た目重視は仕上げの化粧油です。
 自分はゴマ油で化粧します。


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 「美容にいいモツで!モツのトマト煮をチーズパン粉でオーブン焼き 」
 http://10799685.at.webry.info/200710/article_15.html
 これはオススメのメニューの中で
 一番注文があります。

 そのモツ煮を使いました。
 かとちゃがトマトのクリーム系がいいと
 リクエストがあったので
 モツのトマトクリームペンネを作りました。
 思ったよりいいコメントがないので
 このレシピは封印します!
 リベンジします。

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 お通し
 これは清水さんから頂いた
 レッドムーンとカブ、トリムネで白いサラダ仕上げと
 鶏皮と千切り野菜の四川ネギソースで

 今度の日曜日の10月28日の18時〜22時まで
 E.Geeにてハロウィンパーティを開催します。
 仮装した方 2500円
 仮装しない方 3500円です。
 飲み放題で軽食が付きます。

 
 近くの方はぜひ来てください!
 興味のある方はコメントに書き込みを
 して頂ければ返事します。


美味しいかな?
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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは。面白い発想ですね♪ そして美味しそう。料理好きな人は色々とアレンジが出来るから羨ましいです。ミートソースでマーボ豆腐だなんて…普通はありえませんよ(笑)

今日の応援ポチ。
grace姉
2007/10/27 14:58
此方で手に入るbioのお豆腐は木綿豆腐より固いものが多いです。次女は大好きで噛み締めると味があるものです。我が家ミートソースや残る事多いですよ。ミートソース利用の麻婆豆腐時折作ります。私のこつは自家製の唐辛子を大蒜と酢とオリーブオイルで仕込んだものをちょっと加えること。何だかどの国か招待の料理になってしまいますがね。笑
fleur de sel
2007/10/28 08:01
おはようございます。
今日は本当に気持ちいいお天気になりそう。昨日は仕事前日なのに餃子を食べてスタミナつけました。良く寝たし、体調万全!

今日の応援ポチ。
grace姉
2007/10/29 09:20
pesceさんへ報告〜!
きのこの和風パスタ、大成功〜*^_^*
大根はナシバージョンで作ってみました。
和風パスタは食べるの大好き、作るのはいつも
納得いかない・・・ものだったけど、
とっても美味しくできて自己採点も95点、
マイナス5点はツヤがイマイチ・・・
残念です・・・
今日のマボちゃんも美味しそうだよ
naonao
2007/10/29 12:52
おはようございます。昨日は頂いた「生あわび」で炊き込みご飯を食べました。作ったのは私ではありません(笑)これに松茸でも入ったら豪華絢爛でしたよね。それがなかなか…。

今日の応援ポチ。
grace姉
2007/10/30 09:17
grace姉さん
生あわびで炊き込みご飯食べたい!
思えば炊き込みご飯!忙しい時の
まかないに良いよね!
応援ありがとうございます!
pesce
2007/11/01 02:53
fleur de selさん
フランスのいいとこブログで案内
ありがとうございます!
綺麗な村の写真は心が和みます!
特製のソースの作り方
知りたいな!
pesce
2007/11/01 02:58
naonaoさん
作ってくれたんでね!とても嬉しいです。
ツヤがイマイチなぜ?だろ?
よくわかりませんが、
ツヤがなければ100点だから
味はOKだからいいじゃん!

pesce
2007/11/01 03:03

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