簡単レシピ！レバーのソテーバルサミコ醤油風味バツイチ男の気まぐれ料理/ウェブリブログ

簡単レシピ！レバーのソテーバルサミコ醤油風味

<< 作成日時： 2007/12/24 10:49 >>

　クリスマスイブですね！

　天気が良いの、

洗濯しました。

　レバーパテを作る途中に、ちょっと食べたくなりました。
　そのレバーをパクッて作りました。

　作り方
　
　豚のレバー　好きなだけ
　塩、胡椒　少々
　小麦粉　少々
　バター　少々
　バルサミコ酢　適量
　醤油　適量
　七味唐辛子　少々

　血抜きしたレバーをそぎ切りして、塩コショウを軽く付ける
　小麦粉をレバーに付けてバターで両面ソテーする。
　レバーを取り除いてそのフライパンに
　バルサミコ酢を入れて煮詰めます。
　醤油を少しづつ入れて好みの味にします。
　レバーを戻してソースとからめます。
　出来上がりです！
　食べる時七味唐辛子をかけて食べました。
　かけなくても良いと思います！

　気まぐれで作ったので分量を覚えてません！
　おつまみ感覚で食べても美味しいかな？

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コメント（7件）

内容	ニックネーム／日時
レバー嫌い私は注文しません！Ｅ．Ｇｅｅの常連より！	ひな 2007/12/24 23:22
Merry Christmas♪ レバー大好き人間です。栄養価も高いし、疲れてる年末には最高のご馳走。お酒飲む人はこのおつまみで結構飲めちゃうんじゃないですか？（笑）クリスマスのディナー予約でpesceさん大忙しかな？頑張って下さいね。今日の応援ポチ。	grace姉 2007/12/25 15:29
ひなさんこの料理はメニューにはないから、注文してもありませんよ！いけませんね！レバーは特に女性の方は食べた方が良いよ！	pesce 2007/12/26 01:18
grace姉さん日付が変わっちゃったけど、Merry Christmas！レバーはこの時期に良いかもね！お店は火曜日休みなので、ゆっくり休肝日にしてます。E.Geeはクリスマスでデートって感じの店ではないので、毎年この時期は暇みたいです！	pesce 2007/12/26 01:24
↑ いやいや、デートって感じでしょ！！かっこいいよッ！！お店もスタッフも☆	cho-san 2007/12/26 18:19
↑ いやいや、デートって感じでしょ！！かっこいいよッ！！お店もスタッフも☆	cho-san 2007/12/26 18:20
cho-sanさんいやいや、あなたには負けますよ！イケメンさん！	pesce 2007/12/28 13:21

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