バツイチ男の気まぐれ料理

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zoom RSS 体に優しい黒 nero  魚介のピザ・イカ墨ソースで!なので黒いよ!

<<   作成日時 : 2008/01/03 14:45   >>

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身の周りの「ブラック」大募集!! supported by スターフライヤー


 E.Geeでの料理を中心に
ブログを通じて仲良くなれたら嬉しいです!
 ブログを見てE.Geeに来てくれた人には、
 本当に感謝、感謝です。
 
  体に良い食べ物で美味しければ最高じゃん!
 なるべく簡単で!美味しくて?、、、好みもあるけど!
 
 なので時間がある時はレシピの他に体に優しい事も
 なるべく載せたいと思います!
 
 今年の一発目はイカ墨です。
 以前 「体に優しいよ!」と教わったことがあります。
 イカ墨には、防腐作用や抗癌作用のあるムコ多糖類が含まれてます。
 体に優しいみたいです。
 調べたらイカ墨の本もありました。
 「ガンを抑制するイカ墨の謎」
 http://www.810.co.jp/mini/4892953571.html
 興味ある方は覗いてみて下さい。

 作り方

 ピザ生地 1枚
 ニンニクみじん 大1
 タマネギみじん切り 1/2個分
 白ワイン 50cc
 イカ墨 今回はギャバンの缶詰です。内容量240g
 トマトソース 300cc
 ピザチーズ 好きなだけ
 好きな 魚介
 EXヴァージンオイル 好きなだけ
 ブラック胡椒 好きなだけ

 鍋にオイルとニンニ入れて炒めます。
 タマネギも入れます。
 タマネギが透明になったら、白ワインを入れます。
 イカ墨とトマトソース入れ沸かしてソースの完成!

 魚介類はクールブイヨンで軽く茹でます。
 お湯でもいいです。

 ピザにソースを塗ってチーズ載せ!魚介を乗せ
 オーブンで焼きます!
 オイルとブラック胡椒をかけて食べましょう。

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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
おはようございます。イカ墨大好きです♪ pesceさんも体にいいものに目覚めました?(笑)どうせ食べるなら、健康になるものを是非。お客様にも喜ばれること間違いなしです。

今日の応援ポチ。
grace姉
2008/01/04 10:43
pesceさん
新年、おめでとうございます!
クリスマス前の風邪が長引いてやっと復活、久々のバツイチ訪問です〜。今年も宜しくね。

ピザ、ピザ、ピザ、美味しそう、しかも忘れていたイカ墨・・・イカ墨って癖になる・・・と〜っても食欲をそそる記事です。E、Geeはどれも美味しそうです、ポチッ
naonao
2008/01/05 11:25
こんにちは。イカ墨の記事を見てからどうしてもイカ墨が食べたくて仕方ないgrace姉です。スペイン料理にはパエリア、イカ墨煮込み色々ありますよね〜。
週末だし、がっつり食べに行きたいです。

今日の応援ポチ。
grace姉
2008/01/05 15:24
あけましておめでとうございます。
美味しそう。イカ墨料理あまり手がけたことがありません。今年は試して見ますね。pesceさんの作ったお料理を食べるのには飛行機に乗らなくてはいけないから。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
fleur de sel
2008/01/06 05:36
おはようございます。
昨日美容院に行って髪の毛をサッパリしてきました。頭は軽くなるし最高です♪
気分良く仕事しちゃいます〜。

今日の応援ポチ。
grace姉
2008/01/07 08:58
grace姉さん
ごめんなさい!返事が大変遅くなりました。
どうせ、食べるなら体にいい方がいいかな?って
以前から思ってました。
イカ墨を久しぶりに使いました。たぶん5年は使ってなかったかも!たまには歯を黒くして食べるのも
楽しいです。自分も髪の毛をカットしたいな〜と
思ってるけど、冬だからまだいいかなって感じです。
pesce
2008/01/08 18:58
naonaoさん
あけましておめでとうございます!
こちらこそ、よろしくね^^
風邪だったんですね!もう大丈夫そうで
良かったです。
イカ墨が流行って随分経ちますが、美味しいですよ!常連のしょうじがこのピザは非常に美味しいって、ガン食いしてたから、たぶん美味しいと思います!
pesce
2008/01/08 19:03
fleur de selさん
あけましておめでとうございます!
そうですね!イカ墨で何か作ってください。
そしたら、真似したいと思います!
今度 E.Geeに来てねって行っても
フランスじゃそうはいかないね!
でも面白いね、ブログで仲良くなれるなんて!

pesce
2008/01/08 19:11

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