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zoom RSS デドックスレシピ!キムチと切干大根の簡単キムマヨサラダ

<<   作成日時 : 2008/01/08 20:56   >>

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  白菜のキムチがあるので、何かお通しにないかな〜
 って考えてたら、宮崎県産の切干大根を発見!
 どっちも腸に優しいじゃん!
 切干大根の効能としていろいろありますが、
 今回は豊富に含まれている食物繊維に注目!
 コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防します。
 便秘を改善し大腸ガンを予防する作用、美肌にも効果的です。
 キムチの乳酸菌は、ヨーグルトのように腸内環境を
 良くする整腸作用を持っています。

 作り方
 
 切干大根 1パック
 好きなキムチ 好きなだけ
 モヤシ 1パック
 鶏ムネ肉 1枚
 日本酒 大匙1
 マヨネーズ 好みの量
 黒コショウ 少々
 醤油 少々

 切干大根は茹でて水洗いし水気を切っておく
 モヤシも茹でて水洗いして水気を切っておく
 鶏ムネは日本酒をふりかけてラップして
 レンジでチンして冷まして手で裂いとく
 ボールに全ての材料を入れてキッチンバサミで
 食べやすい大きさにチョキチョキカットする!
 出来上がりです。
 せっかくのコレステロール除去レシピですが
 マヨネーズを使ってるのが
 気になる方はオリーブオイルでもいいかな?
 
 これは夕べのお通しの1つです。
 E.Geeのお客さんに限っては、キムチ好きは女性の方が
 多いような気がします!

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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
はい!!これ今すぐ食べたい☆
最近ヨーグルトを全く食べなくなった毛糸のパンダ。なぜかは不明。
最近腸の疲れがものすごいことを知ったから、乳酸菌とって、腸内環境を整えたい☆検診まであと3週間だし、近日中にこれつくって食べてみます♪
素敵なレシピありがとう!応援ぽち。
毛糸のパンダ
2008/01/08 21:18
おはようございます。
これは美味しそう♪ 食物繊維に乳酸菌♪ 快腸間違いなしのレシピですよ。要らない物はドンドン出して代謝のいい体つくりをしなくちゃね。
今日の応援ポチ。
grace姉
2008/01/09 09:17
遊びに来たよ~~ポチッ
naonao
2008/01/30 19:57

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