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 伊達巻は魚のすり身が入ってますが、面倒なのではんぺんを使います。伊達巻は甘くて重たい感じですが、今回のは甘くないので、パクパクいけちゃいます。 はんぺん入り玉子焼きレシピです。 卵 ５個 はんぺん大 １枚 タマネギ １/２個 トマト １/４個 薄口醤油 大さじ２ 日本酒 大さじ１ みりん 大さじ１ 干し桜海老 １５ｇ 生青海苔 大さじ１ 乾燥青海苔でもいいと思います。 トマトは３，４ミリ角にカットします。他の材料は全てフードプロセッサーなどでガ〜と回します。ボール入れて、トマトと混ぜます。フライパンに薄くサラダ油をひき、だし巻き玉子を作る要領で焼き上げます。テフロンのフライパンでゴムベラを使うと楽に出来ますよ！すだれが無い時は焼きあがった卵焼きをアルミホイルで巻いて形を整えてください。 もちろん焼き立てを食べてもいいですよ！甘いのがいい人は砂糖を入れてください！ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしても最適です。 応援してもいいかな  と思ったら、応援ポチお願いします。とても嬉しいです！   携帯電話からの応援ポチはこちらお願いします。 料理ブログ |
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おはようございます。伊達巻って好きじゃないんですけど、これなら甘くないしパクパクいけちゃいそうです♪ 桜海老と青海苔っていうのがまたいいですね〜。お酒飲める人はいいおつまみになりますね♪ |
grace姉 2008/05/21 09:16 |
よかった〜。朝きたらコメできなかったんですよ（なぜ？？）。子供の頃は伊達巻好きでした。つい数年前までは。その頃ははんぺん使って自分でも作ってたんですけどね〜、ここ数年あの甘さについていけなくって（汗）。これはおいしそうだ☆ |
毛糸のパンダ 2008/05/21 19:09 |
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Tu as raison チュ・ア・レゾ... 2008/05/21 19:21 |
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