 また、新玉葱かよ！って！そうです。また、新玉です。美味しいし血液サラサラでいいいじゃん！新玉は水分が多く傷むのが早いので早く使いたいんです。牛のたたきとオニオンスライスは相性が抜群です！ 牛のたたきを作った事がないので作りました。見た目はレアのステーキを薄く切っただけじゃん？と思われるかもしれませんが、違うんです！たたきは中が冷たいです。レアは中心部を生暖かく仕上げるんです。 作り方です。 牛モモ肉 塊 塩、胡椒 適量 サラダ油 適量 新玉葱スライス 好きなだけ 刻み葱 好きなだけ ダブルGソース 適量 肉の全面に塩、胡椒をつける。フライパンに油を入れて強めの火で全面を焼きます。程よく焼き目が付くぐらいやきます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。好みの厚さに切って新玉スライスを載せ、刻み葱をかけます。最後にダブルGソースをかけて出来上がりです。 このダブルGソースは美味しいですよ！きっと販売したら売れると思います！なぜ？ダブルG?ニンニクのＧａｒｌｉｃと生姜のGingerの頭文字を取っただけだけど。ただそれだけなんですがね！市販の醤油ベースの玉葱ドレッシングでも美味しく頂けると思います。 応援してもいいかな  と思ったら、応援ポチお願いします。とても嬉しいです！   携帯電話からの応援ポチはこちらお願いします。 料理ブログ |
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おお〜、朝から元気出るレシピだ〜☆ |
毛糸のパンダ 2008/05/13 10:36 |
牛のたたき美味しそう♪ これはいいですね。お酒飲める毛糸のパンダさんなんて喜びそう♪ お肉食べたい〜。今日は焼肉行っちゃおうかな。 |
grace姉 2008/05/13 16:44 |
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