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 先週の「おせん」の特製割り下ソースカツ丼はまかないで  http://10799685.at.webry.info/200806/article_10.html を作りましたが、その時の特製割り下を作った時の出し殻を猫まんまにして食べようかな？と思ってましたが、ご飯に合うならパスタにも合うのかな？って的でパスタにしました。思ってたより美味しかったです。オーナーがこれオススメメニューで出そうって行ってました。 茄子の和風スパゲッティの作り方（３人分） スパゲッティ ３００ｇ サラダ油 大さじ１ タカの爪の輪切り 好きなだけ 出し殻 １００ｇ 昆布は千切りに 鰹節は粗微塵切り ロースハム千切り ６枚分 みりん 大さじ1 長茄子３ミリのいちょう切り ３本分 ポン酢 適量 茗荷千切り ３個分 貝割れ大根 １パック 茄子はレンジで柔らかくなるまでチン！フライパンに油を入れ、タカの爪入れハムを入れて炒めます。出し殻を入れてみりん入れパスタの茹で汁を適量入れチンした茄子を入れ茹でたパスタを入れてます。出し殻は醤油味がしてますが味がボケてるのでポン酢で塩分調整して下さい。茗荷を入れて和えて皿に盛り貝割れ大根をかけて食べましょう！ 茄子は油を吸いやすいので炒めないでチンしてカローリーを抑えました。 ランキングに参加してます。 応援ありがとうございます。本日もポチをお願します。  |
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おはようございます。おー出し殻でパスタですか。素晴らしいアイデア！！ |
grace姉 2008/06/16 10:52 |
こんにちは♪ |
あいやこ 2008/06/16 16:32 |
こんちはー！！！ |
うーら 2008/06/16 16:46 |
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