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 秋の味覚！天然キノコと合鴨の鍋・１０年味噌で！  http://10799685.at.webry.info/200810/article_13.html の第二弾です。鍋の後は閉めの宝刀です。あっちゃんと迅が富士山の山梨方面にキノコ狩りに行ったついでに買ってきたので閉めはほうとうになりました。宝刀はあまり好きではないですがかぼちゃが入ってない宝刀は好きです。 合鴨ミンチの肉団子とキノコとネギの宝刀です。  文句なし 美味しい宝刀です。本当に１０年の味噌の味は最高です。漆器職人の家なので 器はもちろん漆器です。  滋味深い味には日本酒が良く合います。アルコールは自分で持ち寄りです。最初の乾杯こそビールですがみんな日本酒を持参なのでひたすら日本酒です。また漆器の片口に注いでから漆器のお猪口に注ぐとまたいい感じになります。 丹沢山の山廃純米酒  丹沢山純米酒  初孫  どぶろく  こんな感じで楽しい時間を過ごしました。今度はマガモの解禁後に集合したいな！ネギが更に美味しくなってるはず！猪の鍋もこの味噌と相性が良いので猪かな？その時はまた報告します。 ブログランキングに参加してます。ポチお願いします。  |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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昨晩は鴨すきを作りました。 |
Ｋａｙｏ 2008/10/16 08:22 |
囲炉裏 漆器 十年味噌 日本酒とこれはテレビ東京の |
のあのあ 2008/10/16 09:22 |
こんにちは。 |
grace姉 2008/10/16 12:28 |
Ｋａｙｏさん |
pesce 2008/10/17 14:55 |
のあのあさん |
pesce 2008/10/17 14:59 |
grace姉さん |
pesce 2008/10/17 15:02 |
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ってぐらいの風景ですね。