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zoom RSS カレー風味のパングラタン・Captain Morgan

<<   作成日時 : 2009/12/10 01:17   >>

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ベシャメルソースに卵黄、カレー粉を入れました。

先程食べました。

作り方はこちら

ガーリック・クルトンでパングラタン

これに カレー粉と卵黄を混ぜました。
スパイスを加えて美味しくなりました。

スパイスと言えばこのラムです。
無理やりスパイスでくっ付けちゃいますが、



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Captain Morgan spiced Rumはプエルトリコのゴールドラムにバニラスパイスとトロピカルな香りがし、
女性にも人気があります。

一度飲めば香り豊かなこのラムは忘れないでしょう。

カクテルではトニックウォーターで割る モルガン・トニックが人気あります。



ブランドストーリーとしては

世界中で愛されている『キャプテン モルガン スパイスト ラム』、そのおいしさのこだわりはここにある。丸く熟成した味わいに厳選した果物の香りとスパイスを加え、さらに、バニラの繊細な隠し味を利かせることで、二つとない風味を生み出している。

17世紀に数々の衝撃を与えた海賊、キャプテン・ヘンリー・モルガン。その名声はカリブ海の隅々まで知れわたっていたという。

1635年ウェールズに生まれ、「新世界」にあふれる富とスリルを求めて、モルガン船長は船出した。キュラソーからパナマ、ジャマイカを越え、モルガン船長の海賊冒険譚はカリブ海にとどまらず世界に語り継がれている。

のちに大英帝国軍の軍事参謀として、また精神的な支柱として活躍していたモルガン船長には、荒くれた海賊どもでさえ忠義をもって従い、さらには帝国の重鎮や貴族達も尊敬の念を惜しまなかったという。

1674年国王チャールズ二世は、モルガン船長の大英帝国に対する献身的な貢献を称えて、彼にナイトの爵位を授与した。1680年にはジャマイカ島代理総督にまで就任する。

その親しみやすさと寛大さでポートロイヤルの町中の酒屋と酒場で人気者だったモルガン船長が息をひきとったのは1688年。盛大な国葬をもって見送られた。

しかし彼の伝説はいつまでも生き続けている。

モルガン船長の遊び心と冒険好きは語り継がれている。働き者の手下たちも同じ心意気でモルガン船長と楽しみを分かち合った。ラムが英国海軍の正式配給品となる何十年も前、モルガン船長の船では既にラムの配給が行われていたという。

実業家として、またジャマイカ島代理総督として活躍していたモルガン船長にとって、彼の名「ヘンリー・モルガン」を冠したラムが生まれたのはごく当然の成り行きだ。

当時のキャプテン モルガン ラムは壷を使う伝統的製法で製造されていた。息巻く海賊どもや冒険家達はそうしたラムをストレートやライムジュースとともに飲んでいたと伝えられる。


1950年代初頭、キャプテン・モルガン ブランドは人々の嗜好の変化とキューバリブレ(ラム+コーラ)の流行にあわせて、世の中に浸透していった。

以来、長年に渡って英国、カナダ、南アフリカをはじめとした30カ国以上で愛されてきたが、米国では無名に近かった。
しかし1984年、キャプテン モルガン スパイスト ラムが登場してからラムを取り巻く世界は間違いなく「新世界」へと変わっていったのだ。

世界中で愛されている『キャプテン モルガン スパイスト ラム』、そのおいしさのこだわりはここにある。

丸く熟成した味わいに厳選した果物の香りとスパイスを加え、さらに、バニラの繊細な隠し味を利かせることで、二つとない風味を生み出している。比類なき滑らかな味キャプテン モルガン スパイスト ラムはモルガン船長のキャラクター同様、一度飲んだら忘れられない味になるはずだ。




こんなラムです。


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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
夫がクルトンが大好きで、時々買いますが、すぐに棚の奥に忘れてまって、捨ててしまうこともしばしば。
こうしてグラタンにすれば、食べ物を捨てるという情けない行為そしなくても済みますね。
ベシャメルに卵黄を入れたことがなかったので、今度試してみます!
タヌ子
URL
2009/12/10 18:30
あの、パングラタンに、カレー粉と卵黄を入れるんですね…。
身体が温まりそう・・・。
試してみようかな^^
ラム・・・。チョッと惹かれました*^^*
バニラと、トロピカル…アプリコットって書いてあったな・・・。探してみようかな^-^*
楽天だと、12本ってなっていたから…。とりあえず1本…。
syo
2009/12/11 02:28
お早うございます
自分のお料理の中にラムは参加していませんでした。お料理の名脇役の調味料やスパイスをもっと取り入れなくちゃって思いました
ヘンリーモルガンのストーリーだけでも十分味と香りが伝わってきました。こんな海賊がいたんですね。。
早速カレー風味のパングラタンにチャレンジしたくなりました
コケ魔女
2009/12/11 10:31
ラムそのままを飲むことはないけれど、
スパイスがきいているから、
お菓子もおいhしく作れそうですね♪
らいむ
2009/12/11 16:52
ラム酒美味しいですねぇ〜♪
カリブ海諸国の方のコーヒーに入れても
また美味しいです☆
先日はハイチ料理をいただきましたが、
最後に出されたコーヒーがホントに美味しかったです。ジャマイカから一時期、よく送ってもらってました☆
ちぬぅ
2009/12/12 03:11
はじめまして
また 行きますね!

2009/12/12 04:00
シカちゃん♪

このラム、ステキーー!!
お酒飲めないけど、ぜひとも
味わってみたいなぁ・・・・
デザートやデザートドリンクで
使ってみたい♪
これ、普通のリカーショップでは
買えないのかな?

パングラタンもおいしそう〜〜!ポチ☆
vivera
URL
2009/12/12 16:25
カレー風味?!
新しくて美味しそう♪
今度マネっこして試してみたいと思います☆
このラムもイイですね〜
探してみようかな〜(^^)
ケロリーヌ
2009/12/12 21:32
シカさん、おはようございます。
カレー味でなく、いろいろアレンジした「風味」ってことろがおいしそう〜。
ところで最近ラムにオレンジジュースと混ぜたらとってもおいしかったので相棒に言ったら、スパイスラムだからだろうと。
このスパイスラムの記事はとっても興味しんしんでした!
KUMA
URL
2009/12/13 01:52
繁忙期だから、お忙しいでしょうね。
お体に気をつけて、おいしいものを
いっぱい作ってくださいね。
応援してます☆
らいむ
2009/12/14 15:20
ラムの記述を読んでクラクラ。試してみたい!と思ってアフリエイトをクリックしてビックリ。\14000ですってよ。さすがにラム酒にそこまでは…出せないわぁ。
\14000あればいいシングルモルト買いたいなぁ。授乳中で呑めないけど。
sally299
2009/12/14 22:54
ラム酒?ですか?
あんまり飲んだことないですねー。
ずっと前に、先輩といったバーで
ミントのモヒート(合ってます?)
というカクテルを飲みましたね。
すっきりさっぱりでクイクイ
いけましたね。
リコピン太郎
2009/12/18 00:38

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