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 シカちゃん 鶏でドンブリをよろしく！ 頼まれたので また、ですが 鶏肉です。 鶏の唐揚げが残ったら次の日に作っては？ 鶏モモチリの親子丼の作り方 （１人前） 鶏モモ肉 一口大カット ２００ｇ 日本酒 大さじ２ 醤油 小さじ１ 生姜すりおろし 小さじ２ 片栗粉 １５ｇ 薄力粉 １５ｇ 水 適宜 ボールに鶏肉、日本酒、醤油、生姜を入れ混ぜます。 粉と水を入れ混ぜ揚げます。 サラダ油 大さじ１ ニンニク みじん切り 大さじ１ 生姜 みじん切り 大さじ１ 長ネギ みじん切り 1/2本分 豆板醤 小さじ１〜２ 日本酒 大さじ２ 鶏がらスープ ２００ｃｃ トマトソース １００ｃｃ 塩、胡椒 適宜 全卵 溶いたの １個分 フライパンに油、ニンニク、生姜、長ネギ、豆板醤を入れて炒めます。 日本酒を入れ煮詰め 鶏がらスープ入れて煮詰め トマトソースを入れ沸かして 鶏の唐揚げを投入し混ぜ 塩、胡椒し 卵を回しかけ 普通の親子丼っぽくして ご飯の上にのっけ完成です。 もっと 卵をトロトロに仕上げたいとこでした。 豆板醤、生姜、ネギとカラだが温まるレシピドンブリです。 本日の小田原は最高気温が２２℃と昨日より１３℃も高く とても、暖かかったです。 また 寒さが戻るようなので 皆さん 体調に気をつけて下さいね〜！ 本日も愛の応援ぽちしてくれてら嬉しいです＾＾ お手数ですがよろしくです。     |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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気持玉ありがとうございます！ |
けん 2010/02/09 21:16 |
中華っぽい味付けなのに、そこにトマトソースが入るのが面白いですね。 |
タヌ子 URL 2010/02/10 00:40 |
これも お弁当にOK♪ |
Kayo URL 2010/02/10 11:28 |
おいしそう〜 |
MOMO URL 2010/02/10 12:33 |
わぁ。お腹が空くレシピが（笑 |
みみ URL 2010/02/10 13:44 |
先日は気持玉ありがとうございました。 |
ぷにぷに 2010/02/10 15:43 |
同じ日に親子丼作ってたなんて |
kiyo 2010/02/11 21:20 |
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