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 ２３時にイージーを終え（お店は二時まで） チャリンコで帰宅ですが スゲー強風で顔に砂がバシバシ当たり最悪でした。 目にはゴミが入るは、、 全然前に進まないし大変だったよ〜 お蔭様でいい運動になりました。 さてジャガイモレシピ連荘です。 ジャガイモのガレット的なのを作ろうかなと思い やっぱ 止めた〜 って感じで ジャガイモでマキマキです。 ジャガイモで鶏とエノキ・マキマキの作り方 （５〜６人分？） メークイン 千切り ５００ｇ エノキ １パック 鶏の挽肉 ５００ｇ 全卵 １個 カレー粉 小さじ２ 塩、胡椒 適宜 小麦粉 適宜 サラダ油 適宜 ボールに肉入れ塩５ｇ入れ混ぜ混ぜします。 カレー粉、全卵、胡椒入れまた混ぜ混ぜ  ラップの上に茶漉しで小麦粉をまぶし ジャガイモのっけ ちょっと塩ふり また茶漉しで小麦粉まぶし 肉、エノキをこんな感じにのせ ラップで海苔巻きみたいに巻きます。 崩さないようにラップから外し フライパンに油を入れ コンガリ全面焼いたら 完成です。 トマトソースを添えてみました。 塩だけでも美味しいです。 お弁当のおかず ビールのお供にもどうぞ！ エノキの食感が楽しいです。 きっと 本日も愛の応援ぽちしてくれたら嬉しいです＾＾ お手数ですがよろしくです。     |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
こんばんは^^ |
syo 2010/03/21 18:28 |
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