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zoom RSS オススメな海苔職人の百年生のり

<<   作成日時 : 2010/05/30 03:11   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 26 / トラックバック 0 / コメント 3

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宅急便にて届きました。


モニプラにてモニタープレゼント通宝株式会社の高級ふりかけ&生のり煮付豪華詰め合わせセット(4千円相当)に当選^^

100名なら当たるかなと思い応募です。

そして、4000円相当ってどんな高級ふりかけと生のり煮付けなんだと思ってたんですが

納得です

化学調味料無添加 海苔 ふりかけファンサイト応援中




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海苔職人の百年ふりかけ・納豆

このふりかけはモンドセレクション2010年金賞受賞です。

ふりかけもモンドで受賞してるんだな〜と

炊きたて白ごはんにかけ食べると

なるほどな〜美味しい!


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海苔職人の百年ふりかけ・鰹


こちらも、美味しい^^

こだわりの鰹節を使用しており香りが最高です。

納豆よりこっちの方が好きです。


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海苔職人百年梅かつお

これは普通に美味しいです。



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海苔職人の百年生のり


これは、やばい 実はこれが一番お気に入りです。

これは一度は食べてください。

なんだこりゃ〜的に美味しく食べ事がないです。

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箸で取り出しすとこんなになるんです。

生のりを使ってるのもあるのでしょうが、

製法にもあるみたいです。

原材料が凄すぎる

書くの面倒なので


ここからは通宝海苔株式会社さんのホームページをそのまま載せます。


秋芽の新海苔をふんだんに使用した生海苔の佃煮です。
 
通宝海苔発生の地である「熊本市海路口(うじぐち)町」の浜の海苔です。
“海路口浅草(うじぐちあさくさ)”は、最高の物になると、2009年度第1回目秋芽の入札会において新海苔の熊本県最高値を記録できるほど良い海苔です。
当社では、この海路口浅草を11月〜1月にかけての芽の若い海苔のみを使用して生海苔の煮付けを作りました。新芽ならではのやわらかな食感とクチどけがなめらかな生海苔煮となっております。
 生海苔煮付けとは、朝早く日もまだ出ていない寒風の吹きすさぶ有明海で朝摘みで採った生海苔を、鮮度が落ちないように昼までに急いで炊いた、磯の香りたっぷりの海苔の煮付けです。
市場にはなかなか出回らない生海苔原藻を炊いております。
また、海苔本来の香りを生かすように最小限の醤油と砂糖で仕上げております。市販の海苔の佃煮の多くは、生海苔を切って紙状に整形した板海苔を煮込んであるので、海苔が持つ本来の食感は無いのですが、生海苔煮付けは原藻をそのまま炊くので、海苔の繊維が壊れておらず、海苔の魅惑的な食感が楽しめます。
また、海苔が元々持っている優しい自然のうまみがありますので、化学調味料無添加でも、おいしくお召し上がりいただけます。



長々となりましたが、これを読めば納得でしょ?


その他にも素材にこだわりを持ってますので時間がある方は覗いてみてね!

通宝海苔株式会社


これはお中元にいいかな?

絶対に外せないのが

海苔職人の百年生のり

続いては

海苔職人の百年ふりかけ・鰹

この二つがオススメです。


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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
どれも美味しそうだけど、百年生のり、伸びが凄いですね!
白いホカホカごはんにたっぷり乗せて食べてみたい。
暫くはショボイ自家製海苔の佃煮で我慢するしかなさそうですが、帰国したら注文してみよう。
それにしても、4000円相当を100名って通宝株式会社、太っ腹ですね!
タヌ子
URL
2010/06/01 01:31
ふりかけもですが この生海苔 そそられます♪
↑にタヌ子さんもおっしゃっていますが
熱々の白いご飯に乗っけて食べるのが
一番おいしいと思います。
食べてみたい♪
Kayo
URL
2010/06/01 12:20
昨夜はありがとう

また、楽しみにしています(*^_^*)
しぃ
2010/06/02 06:43

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