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zoom RSS 残った鶏の唐揚げでアボガドの南蛮ソースさっと炒め

<<   作成日時 : 2010/06/14 13:56   >>

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鶏の唐揚げって美味しいですよね〜!

でも作りすぎて余った鶏の唐揚げがあったらな感じの料理です。


アボガドって熱を入れると苦くなり本来のアボガドの美味しさを壊すので

さっと和える感じで仕上げました。

なのでアボガドの美味しさはそのままです。


アボガドと鶏の唐揚げ南蛮炒めの作り方
(1〜2前)

鶏の唐揚げ 250g分
アボガド 一口大カット 1/2個分
新玉葱 食べやすい大きさカット 1/2個分
プチトマト 6個

玉葱はさっと熱湯で5秒ぐらい入れブランシールしザルに移します。

鶏の唐揚げはレンジでチンして温めます。

下記の材料をフライパンに入れ


醤油 大さじ2
酢 大さじ2
酒 大さじ2
白ゴマ 小さじ2
砂糖 小さじ2
鷹の爪輪切り 1本分

沸かして約1/3の量に煮詰めたら


炒めるって感じでなくフライパンで和える感じで

全ての材料を混ぜて完成です。

お好みで砂糖の量を増やしてください^^


簡単レシピでした。



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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
シカさん、こんにちは!ジョギング行ってますか〜?
これ即今晩いただき〜っと。
アボカドを使いたかったし、鶏ののこりがあるし、相棒には豆腐の唐揚げで代用し、やってみます!!
実は南蛮ソースって作ったことありません。こんなに簡単だったんですね。
ぽちっ。
KUMA
URL
2010/06/15 02:33
シカさーん、こんにちは♪

うわうわ!!これ絶対好きぃ❤
でも、揚げ物は作るの苦手だからソテーした鶏肉でもいい??(笑)

昨日は会えなくて残念だったけど、近いうちにね〜♪♪♪
みきりんこ
2010/06/16 14:48

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