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zoom RSS 明太子と蒲鉾のジャガイモサンド・パン粉揚げ

<<   作成日時 : 2010/08/13 03:38   >>

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見た目は地味だけどおつまみ感覚です。

ジャガイモを薄くスライスして挟んじゃいます。


蒲鉾を3ミリぐらいの厚さにカットします。

明太子は5ミリぐらい輪切りします。

ジャガイモの片面に茶漉しで小麦粉をふります。

一枚に蒲鉾、明太子をのっけ


画像


こんな感じに

もう一枚で挟みます。

小麦粉をつけ

玉子つけ

パン粉つけ

油で揚げて完成です。

そのままおつまみにどうぞ!



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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
んっ!
此れは手軽で 北海道向けのおつまみ。
たくさん 応用が効きそう〜〜!
美和
2010/08/13 09:06
カマボコも明太子も入っちゃうなんて、
ちょっと豪華♪
ビールがすすみそうなオツマミですね。
らいむ
2010/08/13 12:32
すごい手が込んでいますね〜(@ @) スライスしたジャガイモに何かを挟んで揚げるっていう発想も面白いですし、明太子は何となくアリっぽいけど蒲鉾かぁ...さすが小田原ですね(^-^)v
ジャガイモ、蒲鉾がフライの衣をまとうとどんな食感になるか食べてみたいです〜♪
おまめ
2010/08/13 18:37
明太子を揚げものに使っちゃうなんて贅沢!
明太子難民の私には絶対できません(笑)
もうすぐ明太子が食べられると思うと、今からワクワク!
帰国が待ち遠しいなぁ。
タヌ子
URL
2010/08/14 07:07

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