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zoom RSS プチトマトの美味しいマリネでカプレーゼ

<<   作成日時 : 2010/09/01 16:32   >>

ナイス ブログ気持玉 39 / トラックバック 0 / コメント 2

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このプチトマトのマリネは好きです。

以前 実家で作った時 珍しく作り方教えてっておか〜が言ってたトマトマリネです。

時間はかかるけど簡単です。

プチトマトの美味しいマリネとモッツァレアチーズのカプリ風の美味しいレシピ

プチトマト 湯剥きしたの 食べるだけ
塩、砂糖 プチトマトの重さそれぞれ1パーセント
オリーブオイル 適宜
バジルの葉 適宜
ニンニク 潰したの 適宜
モッツァレラチーズ 適宜
バジルソース (オリーブオイルでミキサーにかけたの) 適宜

湯剥きしたトマトに砂糖、塩をまぶしてザルに入れ一晩冷蔵庫に

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そのトマトを適当な容器に入れ潰したニンニク、千切ったバジルを入れ

オリーブオイルをヒタヒタに入れラップで覆います。

冷蔵庫に入れ一晩寝かします。

そのまま食べても美味しいいですが、

今回はチーズが余ってたので

楊枝にトマトとチーズを刺し

バジルソースをかけました。

フレッシュバジルがあれっば葉を刺してオリーブオイルをかけてね!








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コメント(2件)

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うわうわ、これ美味しそう❤
プチトマト買ってこよう♪

やっぱりお料理は時間と一手間が大事なんですねっ!^^
みきりんこ
2010/09/02 12:36
塩なび.comの小林と申します。
コメントから失礼します。

塩なびでは現在、カレーをテーマにした塩レシピコンテストを開催しております。
お塩が使ってあれば、どんなカレー料理でもOKです!
見事入選された場合、3,000円相当の塩セットなどがもらえます。

シカさんの素敵なレシピ・写真をみてぜひ参加していただけないかと思い、コメントさせていただきました。

よろしくお願いします。

塩なび.com http://www.shio-navi.com/
レシピコンテスト http://www.shio-navi.com/recipecontest/
塩なび.com
URL
2010/09/02 18:40

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