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zoom RSS イカと青梗菜のキムチソースやきそば

<<   作成日時 : 2010/10/21 15:19   >>

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夏のあの暑さが懐かしい、、

猛暑は猛暑で嬉しかったのは洗濯物が直ぐ乾く。

おぉ〜もう乾いてるじゃんってな感じでそれだけでも楽しかった洗濯日和。

2、3時間で乾いてたのに。

まぁ〜しょうがないか!

本日は雨も降ってるしな^^



やきそばを作ってる途中、

付属のソースを一つ入れたとこで、

キムチの素がまだ残ってたな〜

なので、入れました。

やきそばの麺は3パック入ってる

蒸し麺を使いました。

烏賊とチンゲンサイのキムチソースやきそばの作り方
(三人前)

ヤキソバ 3パック
サラダ油 大さじ2
イカ 食べやすい大きさカット 200g分
おろし生姜 大さじ1
日本酒 大さじ2
もやし 1パック
青梗菜 食べやすい大きさカット 2株分
キムチの素 大さじ2.5〜3
ヤキソバのソース 1パック

ヤキソバは解し易い様にレンジでチンして温め

水で軽く余分な油を洗い流し水気を切ります。

フライパンに油を入れ生姜を炒め

イカを入れ炒めます。

日本酒を入れて炒め

ここで一度イカを取り除き

ヤキソバ、もやし、青梗菜を入れ炒め

水(分量外)をヤキソバの袋に表示してある量を入れ

ヤキソバのソース、キムチの素、炒めたイカを入れ

汁気がなくなるまで炒めたら完成です。




キムチ感をもっと演出したい方は

ヤキソバソースを入れないで

キムチも素だけのレシピでも良いかと思います。




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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
またまたキムチの素レシピ、ありがとうございます!
中華麺(乾麺)だけはフランスから買って来たのですが、ソースは付いていないので、キムチの素+醤油バージョンで作ってみたいと思います。
確かに暑いと洗濯ものがすぐ乾きますよね。
クロアチアではもう外干しは無理なほど寒いです…
タヌ子
URL
2010/10/22 08:08
焼きそばもちょっと手を加えるとアップグレードされますね♪
おいしそう〜〜!

こちらLAは一年中 ほとんど雨が降らないくらい
いいお天気なんだけれど
私の住んでいる街の条例で洗濯物を外に干してはいけないんですよ。
外観を損なうという事らしいですよ。
せっかくお日様ピカピカなのにね・・・^^;
なので乾燥機を使っています。
Kayo
URL
2010/10/22 12:48

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