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zoom RSS ヤリイカとタマネギのガーリックバター醤油炒めは美味しい香り!

<<   作成日時 : 2010/11/08 15:52   >>

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小田原城の天守閣広場にて第60回菊花展が開催中です。(11月3日〜11月15日)

日曜日に散歩がてら見てきました。

うん、うん とても良い感じでした。


ヤリイカとタマネギのニンニクバター醤油炒め
(1〜2人前)

ヤリイカ 食べやすい大きさカット 100g
タマネギ くし切り 1/4分
オリーブオイル 大さじ1
ニンニクみじん切り 大さじ1
日本酒 大さじ1
醤油 大さじ1〜1・5
バター 大さじ1
貝割れ大根 ちょっと


フライパンにオイル、ニンニクを入れ炒めます。

タマネギとイカを入れ炒め日本酒を入れ炒め

醤油を入れさっと炒め

バターを入れ醤油とバターを乳化させるように混ぜ完成です。

飾りに貝割れ大根です。


イカは刺身用を使ってさっと炒めるのが美味しいね!

ニンニクバター醤油のコラボは鉄板的な美味しさです。


簡単レシピでした。


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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
大好きなコラボです。いつもイカはお刺身用を余分に買います。食欲そそりますよね〜!
ライブラ
2010/11/11 22:50

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