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zoom RSS ローストポテトで肉じゃがポトフ

<<   作成日時 : 2010/12/06 03:20   >>

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ローストポテトをたくさん作って半分を肉じゃがのポトフに!



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こんな感じの小さいジャガイモをローストポテトにするのが好きです。


美味しいので

長崎県の新ジャガがもう出回ってるだな〜


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こんな感じにローストポテト

タマネギ、ベーコン、


それに 

豚肉のコマ切れを湯通しし、

しらたきを茹で

人参は乱切り


それらを混ぜ


塩と胡椒、ローズマリーなどでポトフに


あっ そうそう 白ワインも入れました。

盛り付けたらちょっとバターを


お好みでパルミジャーノパウダーや


バターの代用でオリーブオイルも美味しいです。

これは美味しいよ!

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
シカさん、こんばんはぁ(^-^)
洋風肉じゃが、昨日のお通しでしたね!
グリーンカレーも美味しかったですー(≧∀≦)
ロービーの季節ですね!また行きまぁす!
ひめ
2010/12/06 21:51
和洋折衷のポトフ、美味しそう。
皮付きのジャガイモもホクホクで美味しそう。
これからはこういう料理が一段と美味しく感じられるようになりますよね。
大好きなリーク葱もたっぷり入れて食べたいです!
タヌ子
URL
2010/12/07 03:38

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