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みんなの「酒粕」ブログ

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しあわせ米粉で酒粕豚汁すいとん
しあわせ米粉で酒粕豚汁すいとん おはようございます。 久しぶりに朝飯を食べたよ! ...続きを見る

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2009/10/30 09:40
牛肉とキャベツの酒粕味噌汁でニョッキは美味しいよ!
牛肉とキャベツの酒粕味噌汁でニョッキは美味しいよ! 猛烈な台風18号が日本に8日には上陸との事その影響で雨です。 腹が減ったな〜と思いつつ 外出するのも面倒なので、久しぶりに家で夕飯です。 ...続きを見る

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2009/10/07 00:56
アボガドの酒粕マスタードパスタと小田原駅
アボガドの酒粕マスタードパスタと小田原駅 夕飯は何を食べようかな?やっぱ!最近定番の?酒粕料理です。 残業したってお料理しちゃおう♪のうーらさんが 酒粕料理ブログにアップしてたのでパクッって夕飯にしました。 ...続きを見る

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2009/03/10 21:54
キャベツのバルサ味噌酒粕の浅漬け
キャベツのバルサ味噌酒粕の浅漬け まこりんからの大吟醸酒粕がまだあります。またまた酒粕料理です。良かったよ。発酵食品の酒粕と発酵調味料のバルサミコ酢(以下面倒なのでバルサ)と味噌はとても仲がいいです。これは酒飲みレシピだね!焼酎、赤ワインの乾杯レシピです。 ...続きを見る

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2009/03/06 13:34
あったかうどん・酒粕生姜汁
あったかうどん・酒粕生姜汁 寒いね〜神奈川県小田原は夕方から雪になりました。珍しく雪が降ってます。都内で降っても小田原は雨ってのが多いですがね。寒い訳です。ブルックリンでも雪って言ってたな〜 ...続きを見る

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2009/03/03 19:28
酒粕酵母のフキ味噌ピザ・赤ワインと乾杯!
酒粕酵母のフキ味噌ピザ・赤ワインと乾杯! 誠からもらった例の酒粕で酒粕酵母を作りピザにしました。 粉の配合は適当にやったのでわかりません。申し訳ないです。 他にミートソース、メキシカン的な挽肉のピザも作って食べました。 しかし、酒粕酵母は日本的な食材と相性がやっぱりいいです。 ふきのとうはカトパロが何か作る予定で買ってましたが、 早い者勝ちで甘目のフキ味噌にしちゃいました。 このフキ味噌をピザにのせチーズをのせて焼き上げました。 試しにカウンターのお客さんに食べて頂きました。 たまたま女性のお客様しかいなかったけ... ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 1

2009/02/20 01:38
冬パスタ・キノコの酒粕味噌スパゲッティ
冬パスタ・キノコの酒粕味噌スパゲッティ 富士宮のお土産の話です。富士宮焼きそばの麺をまこりんが食べたいとの事で届けました。 麺3玉が酒粕に化けました。お礼に酒粕を頂きました。 なので、酒粕レシピです。 ...続きを見る

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2009/01/26 01:57

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