桜海老と豆腐のナゲット  簡単オーロラソースで!

画像



豆腐のナゲットの美味しいレシピ 4人前
 
 絹豆腐 一丁
 干し桜海老 好きなだけ
 片栗粉 大4~5
 塩 適量
 マヨネーズ ケチャップ 好きな割合で
 スイートチリソース なくてもいいです

豆腐は前の日に冷蔵庫で重しをして水抜きする。
重しをするのが面倒なら、こちらを参考にしてね!
「お豆腐のナゲットは薬味を添えて醤油で!簡単豆腐の水切りワザ」

http://10799685.at.webry.info/200806/article_3.html
 レンジで水抜きしてもいいけど
 冷蔵庫に放置しとけばいいので!
 ちょっとだけ節電!節電!

 
 ボールに水抜きした絹豆腐 桜海老 片栗粉 塩を入れて混ぜる
 
 スプーンで形を整えて中温で周りが固くなるまで揚げる

 ケチャップ、マヨネーズ、スイートチリソース
 (早く終わらせたいのでなくてもいいです)でソースを作る

 揚げたナゲットをソースをからめて皿にもり 好きなものを飾る!

 このナゲットはベースが和風なのでショウガ醤油でも美味しいです。

 カロリーが気になる人はショウガ醤油で試してください。

 桜海老はたくさん入れた方が口のなかで海老がアピールして美味しいよ!


もてなし料理のブログが集まってます→にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ


 

この記事へのコメント

東京ファーム
2007年07月28日 17:52
久しぶりにお邪魔します。
私はいつも豆腐はお湯にサッとくぐらせて水きりしてました。
レンジは便利ですね。
オーロラソースもおいしそう。
今度まねしてみます。
2007年07月29日 01:35
うさぎの東京ファームさんですね!
久しぶりです。墨田川の花火大会は
どうでしたか?一回は見たいと思ってます。
こっちは神奈川の小田原城でちょうちん祭りを
28日と29日でやってるんですが
残念!今年もいけないんです。
来年はと思ってます。

この記事へのトラックバック