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 ガレットを作るつもりでそば粉と小麦粉を混ぜましたが、分量を間違えて小麦粉を多く入れちゃいました。とてもガレットとは言えないような気がするのであえてクレープの名で紹介です。 豚キムチ・チーズのクレープロールの作り方 うまいよ！ 小麦粉 ５０ｇ そば粉 １５ｇ 卵 1個 水 ９０ｃｃ 牛乳 ９０ｃｃ 澄ましバター 大さじ１ 塩 少々 上記の材料を混ぜて一晩冷蔵庫で寝かします。 ゴマ油 少々 豚バラスライス ５０ｇ 白菜のキムチ 適量 塩 少々 卵 1個 ピザチーズ ５０ｇ フライパンで肉を炒め粗微塵切りしたキムチを入れて炒めときます。塩気が薄ければ塩を入れてください。  フライパンに薄くごま油を塗りクレープ液を１００ｃｃぐらい入れて薄く延ばして焼きます。 卵を載せて生地の上で卵を動かして全体に卵白を塗るように転がします。 ある程度延ばして卵黄を中央に置きます。  卵黄の周りにブタキムチを載せてチーズを載せて蓋をします。 チーズが溶けたら卵黄を潰して全体に延ばします。 くるくる巻いて一口大に切って完成です。この分量で三枚ぐらい焼けます。 キムチとチーズは仲良し発酵食品です。これは美味しいです。 とても生地が柔らかく仕上がります。卵黄とチーズがいい感じに仕上げてくれます。 キムチもこのようにするとちょっとお洒落でしょ？ ランキングに参加してます。 ポチしてれたら嬉しいです。   
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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美味しいガレット・サーモン添えサラダ仕立て
ガレットを作りました。そば粉１００パーセントでもいいですが、小麦粉を入れた方が作りやすいです。 ...続きを見る |
バツイチ男の気まぐれ料理 2009/02/02 01:57 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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こういう独自のアイデアで、尚且つ即席に美味しいレシピを考えられるところがPesceさんスゴイです。 |
ＫＵＭＡ 2009/01/25 03:54 |
コンニチハ！ |
brooklyn bug 2009/01/25 14:19 |
久しぶりにきましたが。。。 |
のあのあ 2009/01/25 18:55 |
ＫＵＭＡさん |
pesce 2009/01/26 00:45 |
brooklyn bugさん |
pesce 2009/01/26 00:47 |
のあのあさん |
pesce 2009/01/26 00:49 |
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