冷やし中華・とんぶりと和風ハーブで大人味

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前日の記事の冷やし中華で香味ダレを見て常連さんが、「食べたいな~」と連絡が届きました。

毎日来る常連さんもいるのでまた、冷やし中華ですが、味を変えましたよ。

和風ハーブとトンブリの冷やし中華・シカレシピ
(三人分)

冷やし中華の麺 3玉

茹でて冷水で冷やして良く水気を切ります。

 薄口醤油 大さじ4
   酢大さじ 2
   砂糖 小さじ1
   ワサビ 大さじ1/2
   柚子胡椒 小さじ1~2
   白すりゴマ 大さじ2
   白ゴマ 大さじ1
   オリーブオイル 大さじ3
   水 大さじ4
  
  
を全て混ぜます。

 ロースハム 千切りしたの 100g
   大葉  千切り 10枚分
   三つ葉 2~3センチ幅カット 50g
   貝割れ大根 1/3にカット 1パック分
   とんぶり 1パック

と麺を混ぜて完成です。

とんぶりのプチプチの食感

ワサビと柚子胡椒のパンチ

和風ハーブの爽やかさが良い感じです。

大人の和風冷やし中華って感じです。

これにタラコも入れてプチプチ感を増量しても楽しいです。

柚子胡椒によって塩気が違うので
味が薄かったら塩で加減してね!



最近、コメント応援してくださった方のコメントが遅れてごめんなさい。
単純なので本日もぽちしてれたら嬉しいです

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この記事へのコメント

2009年08月18日 18:48
うう~~美味しそう♪柚子胡椒入るから一人の時間の時にいただこう!!
後15日の辛抱!!
そういやシカっちはメガ来ないのけ?
お仕事??
syo
2009年08月19日 00:16
昨日の冷やし中華も今日のも、
美味しそう♪
明日は、仕事なので、
あさって、挑戦してみます。
シカさんの料理、参考になります!
2009年08月22日 00:37
シカさん
コンバンハのお疲れさまデス。
シカチュー時間におじゃましますぅ。

bugもNo-Match!!!!!!
普通☆
冷やし中華・とんぶりと和風ハーブで大人味
とんぶりたべたいなぁ~
柚子胡椒とわさび!
美味しそうです。
ジャークチキンはジャマイカン料理でジャークシーズニングなどあるのですが、日本には入っていないかな?シカシェフきっと、はまっちゃいますよ~
美味しいです。
ビキニいいかんじでしょう~太っちゃいました☆
楽しい時間に乾杯デス☆

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