柔らか鶏の唐揚げ・シナモンヨーグルトで!

画像



う~ん 昔懐かしの鯨の竜田揚げっぽいですが。

鶏肉です。

シナモンの色です。

最近豚の紹介しましたが


美味しいスパイシーシナモン唐揚げ豚丼・香味ダレ

今回は鶏肉です。

胸肉です。

鶏胸の唐揚げ・シナモンヨーグルトマリネで!
(3~4人分)

トリムネ肉 一口大カット 400g
ヨーグルト 100g
日本酒 大さじ2
シナモン 大さじ2
醤油 大さじ1
卵 1個
片栗粉 大さじ4~5
塩 小さじ1

これらを全て混ぜて冷蔵庫で一日寝かします。

これを揚げます。

お好みでレモンを絞って下さい。

簡単レシピだけど美味しいレシピです。

子供は無理かなと思ってたけど、
甥っ子達はバグバグ喰ってました。

ヨーグルトで肉が柔らかくなり
しっとりと仕上がります。
冷めても柔らかいです。

今夜は涼しいです。
チャリ帰ってきたら半袖では寒いです。
虫の音を聞きながらオヤスミです。


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この記事へのコメント

2009年08月27日 08:31
ヨーグルトにつけたから揚げっていうのは
よく作りますが
シナモンを入れるんですね♪
わっ!これは初めて知りました。
作ってみたい♪

日本も涼しくなってきたのですね。
こちらは日中はまだ 暑いですが
朝晩はなにか羽織らないと肌寒くなりました。
これから ますます食欲増進の季節ですね。
2009年08月28日 06:22
シカちゃん~おはよ~!

ホント、朝も窓を開けると空気がひんやりだもん、涼しくなったね~。

シナモンヨーグルト!すご~く食べてみたい~。
胸肉なのもうれしいな♪
2009年08月28日 06:56
あらぁ~シナモン♪♪
ふわぁっと香って美味しそう♪
ジューシーな唐揚げにレモンをギュッッと絞ってねぇ~。

↓猫ちゃんも可愛いと思うけどなぁ。。(笑)
2009年08月28日 08:24
美味しそうー
でも揚げるのがニガテー(;><)
どうにかできるよーにナリタイ
2009年08月29日 09:28
おはようございます。
シナモンの香りが良さそうですね♪ これからいよいよ食欲の秋♪ 美味しそうなレシピ、楽しみにしています。


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