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 ちょっと部屋掃除して布団を干してるのに箱根の山から雲が流れてきてます。 まぁ〜いいっか 雨じゃなければ  いつもの豆腐ナゲットを今回は焼きです。 二日前に豆腐を買って冷蔵庫で水切りです。 簡単豆腐の水切りワザ 放置して３５０ｇの豆腐が３００ｇになります。 豆腐の塩磯辺焼きのレシピ 豆腐３５０ｇの二丁水切りしたの 片栗粉 豆腐の１０パーセント 今回は６０ｇ 干し桜海老 ２０ｇ 長ネギみじん切り １５センチ分 塩 小さじ１と1/2 鰹顆粒だし 小さじ１ 上記の材料を混ぜます。 ここでちょとだけレンジでチンして味見してください。 塩気が足りなければお好みでプラスしてね＾＾ 面倒な方はここで一口大の大きさで油で揚げてください。 豆腐ナゲットも美味しいです。 ちょっと頑張ろうかな  って方は海苔 全形２．５枚 片栗粉 適宜 白ゴマ 大さじ５ 胡麻油 適宜 海苔はハサミで半分に切り５枚用意 海苔の裏を上にして並べ片栗粉を茶漉しなどで薄く篩い 混ぜた物の1/5の量をナッペします。 その上に白ゴマを大さじ１まぶします。  こんな感じです。 フライパンに胡麻油を入れ 海苔の方を下にして弱火で両面焼きます。  こんな感じで焼いて完成です。 腹減ったので紅谷食堂に行ってきます。 ブログに遊びに来てくれてありがとうございます。 応援ぽち、コメント、嬉しいです。 本日も愛の応援ぽちしてくれてら嬉しいです＾＾ お手数ですがよろしくです。     |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|---|
タイで売っている豆腐
ゼリーというか、杏仁豆腐みたいな感じでしたが、 ちゃんとニガリも入っているようで、豆腐の香りがしました。 ...続きを見る |
タイランドビュー 〜タイ、バンコク現地情... 2010/01/26 03:01 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
ヘルシーな素材で、 |
らいむ 2010/01/08 18:57 |
わ！シカちゃん！美味しそう！ |
いっちゃん 2010/01/08 21:18 |
シカさーん、おはようです♪ |
みきりんこ 2010/01/09 10:00 |
シカっち、おはよ！ |
かぶらー隊長 URL 2010/01/09 10:01 |
あーこれ作りたい！ |
みみ URL 2010/01/09 19:39 |
シカちゃんー♪ |
vivera URL 2010/01/10 07:42 |
新年おめでとうございます。お久しぶり。私に欠けている日本の雰囲気がシカさんの周り一杯で日本へのノスタルジー募ります。フランスの豆腐は水気が無いので水切りしなくってぴったり。即作れます。（笑〕普通使わない野菜のパスタも炒めることも無いし このところ横着気味の私にぴったり。今後とも仲良くお願い致しますね。 |
fleur de sel URL 2010/01/10 08:45 |
お久しぶりっち！！！！！ |
ヴー URL 2010/01/26 16:51 |
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