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 さむさむです。 寒いと思ったら１２日の神奈川県小田原市の天気予報は曇り時々雪です。  そんな時はあったかパスタです。 ニューイングランド風クラムチャウダーっぽいタリアッテレのレシピ （１人前） タリアッテレ １００ｇ ニンニク みじん切り 小さじ１ オリーブオイル 大さじ１ ベーコン １センチ幅カット ２枚分 玉ネギ みじん切り 1/6個分ぐらい 浅利 １２個 ブロッコリー 食べやすい大きさカット ２０ｇ 白ワイン ５０ｃｃ 生クリーム １４０ｃｃ 塩、胡椒 適宜 フライパンにオイル、ニンニクを入れ炒め 玉葱、ベーコン入れ炒め 浅利投入して白ワイン入れ蓋して蒸します。 浅利が開いたら蓋を外し水分を飛ばし 生クリームを入れ煮詰めます。 ブロッコリーはパスタが茹で上がる３０秒ぐらい前に入れ 一緒に茹でます。 パスタとブロッコリーをフライパンに入れ 塩、胡椒して完成です。 美味しいです。  お通しです。これは昨夜のです。 キノコのレモンマリネとオイスターソースベースの春雨です。 昼はお江戸に行ってきます。 ブログに遊びに来てくれてありがとうございます。 応援ぽち、コメント、嬉しいです。 本日も愛の応援ぽちしてくれてら嬉しいです＾＾ お手数ですがよろしくです。     |
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先日はおいしい料理ありがとうございます。自家製アンチョビのカプレーゼ、最高に美味しかったﾃﾞｽ！またりえと伺います。店長にもよろしくお伝えください☆ |
まりです 2010/01/12 09:19 |
これ、食べたいなぁ…。 |
syo 2010/01/12 10:53 |
おいしそう〜。 |
らいむ 2010/01/13 19:39 |
アサリ、いいですねぇ… |
かおす 2010/01/13 23:52 |
こっくりしてておいしそうだね＾＾ |
タラゴン URL 2010/01/14 00:31 |
お仕事帰りも寒いでしょうね〜。 |
らいむ 2010/01/15 20:05 |
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