ゴボウの香りが美味しいサーモンの豆乳キッシュ

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ちょっと ブログをサボっちゃいました。

風邪っぽかったので


豆乳でサーモンとゴボウのキッシュの作り方

18センチぐらいのタルト型二台分

オリーブオイル 大さじ2
サーモン 1センチ角カット 200g
ニンニク みじん切り 大さじ1
ゴボウ 5ミリ角カット 50g
長ネギみじん切り 100g
白ワイン 100cc
全卵 3個
豆乳 300cc
塩、胡椒 適宜

今回の生地は冷凍パイシートです。
予め素焼きします。

フライパンにオイルを入れニンニク、ネギを入れ炒めます。
ゴボウ入れ炒め
サーモン入れ炒め
白ワインを入れ煮詰め
塩、胡椒をします。

ボールに卵、豆乳を入れ混ぜ
塩、胡椒します。

素焼きした生地に炒めたものを入れ
その上から卵液を入れ
180度~190度のオーブンで焼いて完成です。


豆乳でちょっとヘルシーなのにしました。
ゴボウの香りがいいですよ~!


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この記事へのコメント

2010年02月16日 01:52
こんばんは^^
美味しそう~(゚Д゚)!!
ヘルシーでいいですね^^
syoも、作れるかなぁ~…。

ここ数日、寒暖の差が激しすぎて、syoも、風邪が治りません…。シカさんも、ひどくならないように…お大事に・・・。
2010年02月16日 10:18
これも良いですね~美味しそう~~
やってみよう~(*^ー^)/゜・:*:・
2010年02月16日 10:29
牛蒡のキッシュ、美味しそうですね。
豆乳遣いだからヘルシー!
近々我が家でパーティの予定なのですが、こういう和風のキッシュをオードブルにするのも良さそうですね。
牛蒡は見つからないけど、他の和風の食材を探してみます。
椎茸のキッシュも美味しいかも!
しょうた
2010年02月16日 23:23
キッシュexclamation×2exclamation×2exclamation×2exclamation×2exclamation×2
おいしそうですうれしい顔うれしい顔うれしい顔
ありがとうございますほっとした顔今度、早速作ってみますうれしい顔うれしい顔うれしい顔
風邪大丈夫ですかexclamation&questionこの頃寒いですからねぇ冷や汗
お互いに気をつけましょう猫2
また、二人でお店に行きますので、ヨロシクですうれしい顔うれしい顔
2010年02月17日 00:48
こんばんは^^
ご無沙汰しました~あまりに美味しそうなのでコメント書きました^^
キッシュ大好きだけど、豆乳キッシュもありなんですね~作ってみたいです。
ひめ
2010年02月17日 02:42
日曜は、おじゃましました!(^^)
飲食店に、そのチョコはどうかと…という相方の忠告を無視し、お渡ししてしまいましたが、どうだったでしょうか(^^;)
ま、シャレってことで、お許しを(((^^;)あせあせ(飛び散る汗)
キッシュ黒ハート きっと相方が作ってくれるでしょう!レシピ参考にいたします、ありがとうございます(^o^)
ロービー美味しかったです黒ハート
冬はビーフシチューなんかもいいですねぇ黒ハート
また相方と行きます!お体、大切に(^^)!
2010年02月17日 19:21
サーモンとゴボウ、豆乳。
おいしそうです~(^-^)
いや~、今日は、
久しぶりに半日寝ちゃいました(^-^;
さっき事務的な仕事を終え、
さて、活動開始(爆)

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