しっとり鶏笹身と小田原梅のお茶漬け刻みルッコラで美味しいよ!

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お茶漬けを食べたいとショウタがわがまま言うので作りました。前回は鯛茶漬けを喰ったので、なんか違うのにしよっとと思い冷蔵庫の中身と相談したとこ、こんな感じになりました。

作り方は簡単です。

新鮮な鶏の笹身を湯引きし5ミリぐらいのスライスします。

(新鮮だけど鶏肉の回りって雑菌だらけなんで湯引きします。雑菌飛んでっけ~て感じに!)

ごはんにのっけ


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鰹出汁に塩を入れ

熱々をかけます。

こんな感じに 半生タイプに仕上がります。




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このブログで度々紹介する

ファーマーハンターAZCの小田原の梅干しを一つ種を取り除き、


包丁でたたき、トッピングに

仕上げに刻んだルッコラと、刻み海苔を!

シカは食べてないけどこのお茶漬けは美味しいらしいよ!


なのでサブタイトルは

「シカは食べてないけど美味しいお茶漬けレシピ」でした。

仕上げにオリーブオイルも垂らしていいかな?



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この記事へのコメント

2010年12月25日 17:02
Merry Xmas
ケーキの後にはさっぱりとお茶漬けがいいかもしれないですね~♪
ひめ
2010年12月25日 19:58
シカさん、こんばんは!
これマジで、バリウマでしたよ~!(≧∀≦)
あたしが、ほとんど食っちゃいました(汗)
鶏ササの半生が、たまりません!
鶏ササは常駐だから、本メニューにしてほしいくらいです~ヾ(^▽^)ノ
2010年12月25日 20:14
シカさんの料理の腕とアイデアには毎回脱帽です!

食べてみた~い
2010年12月26日 11:02
雑菌だらけなんっすね~~(T_T)
肝に命じ さばきます!
ショウタ
2010年12月27日 14:53
わがまま言ってすいません(^^;;
でも、めっちゃうまかったよ(o^_^o)
また作って下さいなぁ!

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