細切りローストビーフと刻みクレソンの美味しいスパゲッティ・ワサビ風味

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ローストビーフが余ったので細く刻んで料理です。




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夕方の小田原です。

ここは狩川の小田急線の鉄橋です。

特急のロマンスカーが通過しないかな~と思ってたら


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小田急線の下り小田原行きの急行が通過です。


今度、特急 撮影するぞ~!


さてウマウマレシピの紹介です

細切りロービーとチョップクレソンのワサビ風味の美味しいパスタの作り方

スパゲッティ 100g
鰹出汁 100cc
ローストビーフ 細切り 25g
クレソン みじん切り 20g
醤油 小さじ1/2
塩 適宜
オリーブオイル 大さじ1
練りワサビ 小さじ1/2

フライパンに鰹出汁を入れ煮詰めます。

茹でたパスタを投入し

火を止め

残りの材料を全て入れ和えて完成です。

これは美味しいです。


 
ワサビは熱すると風味が飛ぶので

火を止めてから入れてね!

ワサビの量はお好みで!



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この記事へのコメント

2011年01月05日 18:58
ローストビーフのスパ、和風出汁とお醤油であっさりしてて美味しそう。
ワサビも美味しそうだけれど、こちらで簡単に買えるホースラディッシュで代用しても美味しそうですよね。
特急の撮影、シャッターチャンスを逃さないのが難しそうだけれど頑張ってください!

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