長芋のにんにくパン粉焼き・ローズマリーで美味しいよ

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長芋で美味しいおつまみです。
にんにく風味にしました。


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本日ははハウス食品×レシピブログのモニターの

料亭生にんにくを使います。

長芋のニンニクパン粉焼き・ローズマリー風味の作り方
(3人前)

長芋 1センチ弱の厚さにカット 1/2本分
オリーブオイル 大さじ4
料亭生にんにく 大さじ1
パン粉 大さじ4
ローズマリーの葉 1枝分
塩、胡椒 適宜

まな板で長芋を切ったら片面だけ塩、胡椒します。
フライパンにオイルをいれにんにく入れ混ぜます。
パン粉とローズマリーをフライパンに均一にふります。
その上に塩、胡椒した面を下にして長芋を並べます。
気持ち軽く長芋を押しながら並べてパン粉がくっ付く様にします。



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こんな感じにして火をつけます。
上かも塩、胡椒します。
コンガリ焼いたら裏返して焼いて出来上がりです。


にんにくとローズマリーがとても美味しい長芋のステーキになります。


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