テーマ:サラダ

ローストビーフと空芯菜の醤油マヨネーズ和えちょっとワサビ風味

ブログに遊びに来てくれてありがとうです。コメントもありがとうです!コメントの返事が遅れてごめんなさい。来週辺りから返事ができるかな?三月下旬から新しいガン保険が販売となり、ちょっと忙しいシカです。 久しぶりに空芯菜なる物を買いました。 何にしようかな~と思い冷蔵庫を覗くと 余ったローストビーフを発見です^^ …
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キムチ風味のサラダフレンチトースト・サレは美味しいよ!

最近はパンケーキ・サレ、ケーク・サレなど馬鹿みたいに書店に行くと目立ちます。 おまえら 小麦粉ばかり食ってないで米を喰えよ! 国産の小麦粉なら良いけど! と思いながら、 俺も良くパスタを食べてる、、、 そんで、食パンを買っちゃった、、、 でも、最近は米をなるべく食べるように努力してます。 …
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牡蠣で生姜醤油のピリカラおつまみサラダ

ピリカラなおつまみサラダです。 サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』レシピコンテスト参加中です。 (おつまみレシピコンテストの食材費500円部門) 牡蠣の生姜醤油のおつまみサラダの作り方 (1~2人前) 牡蠣 6個 トマト 1個 キュウリ 1/2本 紫タマネギ 1/4個 レモ…
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ココナッツミルクサラ・おからの柚子胡椒風味・最近食いまくり!

久しぶりにおからのサラダを作りました。 おからとココナッツミルクの組み合わせは好きです。 今回はこのレシピに おからのココナッツサラダ 柚子胡椒を入れました。 ウ~ン 思ったより 相性がいいです^^ 最近自宅で良くリピしまくってます。 またかかよ~と 思う方も…
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プチトマトの美味しいマリネでカプレーゼ

このプチトマトのマリネは好きです。 以前 実家で作った時 珍しく作り方教えてっておか~が言ってたトマトマリネです。 時間はかかるけど簡単です。 プチトマトの美味しいマリネとモッツァレアチーズのカプリ風の美味しいレシピ プチトマト 湯剥きしたの 食べるだけ 塩、砂糖 プチトマトの重さそれぞれ1パーセン…
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ナンプラーバジルマヨネーズでチキンサラダ

簡単レシピです。 バジルとオリーブオイルをミキサーで回して バジルペーストを作ります。 (オイルはなるべく少なく) ボールに下記の材料を混ぜるだけです。 ナンプラー 大さじ2 ニンニク 微塵切り 大さじ1 バジルペースト 大さじ5 マヨネーズ 200g ブラックペッパー 適宜 ゆっ…
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スパイシーヨーグルトドレッシングで美味しいコブサラダ

ヨーグルトでさっぱり美味しいドレッシングです。 そして、ちょっとスパイシーな感じです。 カレースパイス・ヨーグルトドレッシングで美味しいコブサラダのレシピ まず、簡単ドレッシングです。 以下の材料を混ぜます。(作りやすい分量) ターメリック 小さじ1/4 カルダモン 小さじ1/…
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グレープフルーツでヤムウンセン

雨が降ったり止んだりな夜でしたが ウォーキングに行ってビショビショで帰って来ました。 シャワーを浴びて ブログアップです。 冷蔵庫にグレープフルーツを発見です。 駄目にならないうちに使わなければと思いこんな感じに使いました。 グレープフルーツでヤムウンセンの作り方 (2~3人前) …
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甘海老とキウイフルーツのイタリアンマリネ・GABANの香り

レシピブログの、スパイスを使って作る おうちカフェイタリアンレシピモニター参加です。 今回はイタリアンハーブミックスです。 オレガノ、タイム、スイートバジル、パセリのハーブミックスで 香りがいっぱいです。 今回は小田原産のキウイと甘エビでマリネしました。 甘海老とキウイのイタ…
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オレガノヨーグルトソースのハンバーグサラダ・GABANスパイス

ハンバーグが食べたいな~と、 サラダも食べたいな~感じの時に このソースでどうぞ! レシピブログの、スパイスを使って作る おうちカフェイタリアンレシピモニター参加ですが、 イタリアン? 強引にイタリアンっぽく紹介です。 オレガノはトマトと相性がいいですが それじゃ~ つまんない…
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サラダパスタ・トマト生姜のスパッツル的レシピ

おはようです! 昨夜は激暇でした。 そんな時はまかないは少しだけ手をかけます。 ちょっとだけです。 画像を見るとスクランブルエッグ的なトマト混ぜ? パスタです。きっと こんなに水を入れないと思います。 しかし、シカレシピはこんな感じです。 作りやすいので! 冷製スパッツル(シュパッツル)のトマト生姜・…
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ネバねばマカロニサラダ・オーマイで!

新食感的なマカロニサラダです。 マカロニなしでもいいと思います。 納豆も入れようかと思いましたが止めました。 きっと また 納豆って言われるので 気まぐれ料理が多いけど ちょっと は 考えてます。 ネバネバでちょとは健康的な感じです ネバネバ好きなら必見です。簡単レシピです。 ネバネバマカ…
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筍のアボガド和え

ブログ更新はサボろうかなと思ってましたが。本日は撮影しなかったもんで、 でも、先週のがあるから紹介します。筍が出回ってるので使ったよ! 簡単なのがいいので和えるだけのレシピです。 と思いましたが、う~ん これ何を入れたっけ? ニンニクかな?生姜かな?違うな?ワサビ? 何でもいい感じだな ニンニクだなきっと…
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鶏ササミとトマト・セロリの生姜パンチ

生姜のレシピを紹介です。忘れてました。 ハウスの特選無着色の生しょうがを使いました。 簡単レシピです。 笹身とトマト・セロリの生姜醤油和え・生姜パンチ 湯引きした鶏ササミ生食用 そぎ切り100g セロリ  叩いて食べやすい大きさにカット 30g 湯剥きトマト 食べやすい大きさカット 1/2個 醤…
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タコとルッコラのサラダ・インサラータ・ポルポ

桜が綺麗だね!月曜日の昼に弁当買って小田原城でランチしようかなと密かに思ってます。 本日は撮影が出来ませんでした。いつも携帯電話で撮影ですが、携帯忘れました。 なので ちょっと前のルッコラネタの続きです。 . 生ハムとルッコラ香る冷製パスタ http://10799685.at.webry.…
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アボガドと真鯛のサラダ・セビッチェな感じなアボサラ!

昨夜は激忙しいイージーでしたが、本日は暇でした。 暇だと嬉しい^^試作ができるからいいんです。 なんて 言ったらオーナーに殺されるけど! セビチェは鶏の生のササミで作るのが好きです。 本日は久しぶりに魚を使いました。 刺身の残りで作ってみて! 白身魚で作るのが好きですが なんでも良いと思います? 南米的サ…
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柚子胡椒パンチ!キャベツとちくわのマヨポンサラダ

竹輪の磯辺揚げって好きだから作ったけど竹輪が余ったからこのおつまみ的なサラダの登場です。 バリバリいけちゃいます^^見た目が悪いけど美味い! 春キャベツと竹輪のマヨポン・柚子胡椒風味 キャベツ 250g レタス 150g 竹輪 好きな厚さに輪切り 150g マヨネーズ 70g ポン酢 50cc 柚子胡椒 …
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ホタテのさっぱりサラダ・美味しいレシピ

明日の予約の宴会で何かさっぱり系を一品と思いまかないを兼ねて作りました。 昨日紹介したルッコラの香りもしてます。 ホタテのさっぱりサラダ・ルッコラとグレープフルーツの香りで ホタテ貝柱生食用 二個 ホタテをクールブイヨンでさっと茹で霜降りにします。 面倒ならしなくてもいいです。 ホタテ4枚にスライスする。…
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ルッコラ香るマヨネーズで鶏ムネ肉のサラダ・簡単レシピ

ルッコラって好きです。最初口にした時にはゴマの香りでビックリ! そんなルッコラは美味しいです。 予約のお魚料理・ポアレのソースとして使ったのですが、余ったのでマヨネーズに混ぜました。 ほのかにルッコラ香るトリムネ・サラダ・簡単レシピ トリムネ肉 適量 ルッコラ 適量 鶏のブロード なければ水 ちょっと…
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鶏ささみのネギ柚子和え・美味しいレシピ

新鮮なささ身は生で食すると美味しいので好きです。この店でもささ身の生食メニューがありますが、久しぶりにオススメメニューに登場です。本日からスタートしました。ダントツでこのメニューが一番メニューでした。 鶏ささみのヘルシーレシピです。 カロリーが少ないし 大根のジアスターゼは、アミラーゼとも呼ばれる消化酵素で 身体に優…
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夏パスタ!帆立の冷製スープパスタ

涼しそうでしょ~う?昨夜はこれが一番でました。面白い事におとといは茄子のキーマカレーだったんですが、他のお客さんが食べてるのを見ると食べたくなるみたいです。連鎖反応的なパスタでした。先週のおすすめメニューで出した丸ごとトマトのジュレレシピの使い回しです。飾りも同じですいません!このままだと味が薄いのでスープに薄口醤油で調整してま…
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丸ごとトマトの冷製スープジュレ・サラダ仕立て!レシピ

おまたせしました。レシピです。 トマトのサラダジュレスープの作り方 トマト中 5個 鰹と昆布の出汁 2ℓ 薄口醤油 大さじ4 みりん 大さじ3 塩 小さじ1/2 生姜スライス 3枚 ゼラチンリーフ 15g 好きな飾り野菜 適量 EXヴァージンオイル 適量 トマトは湯剥きします。 …
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冷製肉じゃがは一番人気!サラダ感覚で!

先週のおすすめメニューで一番人気でした。マッシュポテトの様なものに、肉と人参と玉葱をのっけただけですが! ミートソースをベースに作ってます。なので挽肉です。 美味しい冷製肉じゃがのレシピ 男爵 350g 無塩マーガリン 50g 生クリーム 200cc 牛乳 100cc 塩、胡椒 適量 ミー…
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箱根をどり・簡単レシピのセビッチェとネギトロ風ブルスケッタ

第4回 箱根をどりって?何だ?神奈川県小田原市の隣に箱根があります。そんな箱根で「箱根をどり」があります。 箱根芸能組合による「箱根をどり」です。「きらり奴(こ)」さんや芸奴さん達が、日頃のお稽古している唄や踊りの成果を披露するイベントです。いくらするんだろう?2000円です。2000円なら行ってもいいかな?って思います。この…
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蒸し鶏のやまかけ

簡単レシピ 鶏ムネ肉蒸した物 レンジチンでもOK! 食べるだけ 長芋 おろしたの 好きなだけ オクラ二ミリぐらいの輪切り 好きなだけ ポン酢 適量 カイワレ大根 好きなだけ 蒸し鶏は食べやすい大きさに手で裂きます。長芋、オクラ、ポン酢を混ぜて肉にかけます。カイワレ大根を載せて出来上がり!高タンパク低カロリーレ…
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豚肉とトマトとセロリの温リゾサラダ・四川風

おはようございます!とてもいい天気です。しかし、良く眠れずボーっとしてますが、ブログ更新したら、布団でも干そうと思います。 サラダライスぽっいリゾサラダって冷たいのが一般的だと思いますが、今回のはお米は温かいです。イタリアンぽくしようかなと思いましたが、なぜか?四川風です!なぜか?それは時間がなかったので、四川風ソースを和えた…
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鮭と水菜のサラダ・ミョウガ風味

 簡単でさっぱりのサラダです  甘塩の鮭の切り身をレンジでチンして  混ぜただけです。  ドレッシングはしょうゆベースで  ゴマ油を使ってます。    作り方です  鮭の切り身 一切れ  水菜  ひとつかみ  ミョウガ 2個  プチトマト 2個  好きなドレッシング 適量 …
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春レシピ!エンドウ豆三兄弟のホットサラダ!

 本日は春レシピの紹介ですが、  3月8日に紹介したかったレシピです  3(さ)8(や)でサヤエンドウ豆の日だったんです  う~ん 残念    遅れましたが本日紹介です  簡単レシピ  絹サヤ 5個  スナックエンドウ…
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宮崎県特産の切干大根でサラダ・プロバンス風シャキシャキサラダ

 最近、宮崎県産の切干大根を良く見かけます。  調べてみると、主な産地は宮崎県なんですね  宮崎の東国原知事のシールが貼ってあり、  目立ちます  カルシウム・鉄分・食物繊維が  豊富で栄養価に優れた素材です。  安いので良くサラダに使います!  シャキシャ…
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